Запеканка из фасоли с брокколи — вкусный рецепт с фото и пошаговой инструкцией

Запеканка — это прекрасный вариант блюда для тех, кто хочет удивить своих близких и друзей на кухне. Однако, обычно мы привыкли готовить запеканку из макарон, картошки или мяса, а что если попробовать необычную комбинацию фасоли с брокколи?

Фасоль — это продукт, богатый белками, витаминами и питательными веществами, а брокколи является настоящим суперфудом. Объединив эти два невероятно полезных ингредиента, мы получим не только вкусное, но и очень полезное блюдо.

Запеканка из фасоли с брокколи — это идеальный выбор для веганов и вегетарианцев, а также для тех, кто следит за своим здоровьем. В этом рецепте фасоль и брокколи сочетаются с нежным сыром и ароматными специями, создавая неповторимый вкус.

Запеканка из фасоли с брокколи: вкусный рецепт с фото и пошаговой инструкцией [Рецепты recipies]

Вот пошаговая инструкция для приготовления этой вкусной запеканки:

1. Соберите все необходимые ингредиенты: фасоль, брокколи, лук, чеснок, сыр, масло, сметану и яйца.
2. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Подготовьте фасоль, промыв ее под холодной водой и откинув лишнюю жидкость.
4. Вымойте брокколи и разделите на небольшие цветочки.
5. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
6. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
7. Добавьте фасоль и брокколи в сковороду и тушите их вместе с луком и чесноком в течение 5-7 минут.
8. Взбейте яйца и сметану в отдельной миске и добавьте их к фасоли и брокколи.
9. Тщательно перемешайте все ингредиенты в сковороде и переместите их в запеканку.
10. Посыпьте сверху тертым сыром.
11. Поставьте запеканку в предварительно разогретую духовку и готовьте ее в течение 25-30 минут, пока сыр не расплавится и запеканка не станет золотистой сверху.
12. Подавайте запеканку горячей и нарезайте ее на порции.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт запеканки из фасоли с брокколи, который станет отличным выбором для вегетарианского обеда или ужина. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусную запеканку из фасоли с брокколи

Для приготовления запеканки из фасоли с брокколи вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 400 гр. замороженной брокколи;

— 1 банка консервированной фасоли (400 гр.);

— 100 гр. твердого сыра;

— 2 яйца;

— 200 мл. сметаны;

— соль, специи по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Разморозите брокколи и вымойте в холодной воде.

2. Затем поместите его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите в течение 5 минут.

3. В это время разогрейте духовку до 180 градусов.

4. Откройте банку с фасолью и хорошо промойте ее под проточной водой.

5. Нарежьте твердый сыр на кубики.

6. В глубокую миску взбейте яйца и добавьте сметану. Посолите и добавьте специи по вкусу. Тщательно перемешайте.

7. В форму для запекания выложите слой фасоли, затем слой брокколи и специи. Повторите эту последовательность еще раз.

8. Полейте блюдо приготовленной смесью из яиц и сметаны.

9. Посыпьте сверху твердым сыром.

10. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

11. После готовности, достаньте запеканку из духовки и оставьте на несколько минут на остывание.

12. После этого можно подавать на стол и наслаждаться вкусным и полезным блюдом!

Таким образом, запеканка из фасоли с брокколи — это превосходное блюдо для тех, кто стремится к здоровому питанию и не хочет тратить много времени на готовку. Попробуйте приготовить такую запеканку сегодня и насладитесь ее изысканным вкусом!

Рецепт настоящей запеканки с фото

Вот рецепт настоящей запеканки:

1. Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты: фасоль вареную, брокколи, морковь, лук, сыр, сметану, соль, перец и травы по вкусу.
2. Нарежьте брокколи на небольшие соцветия и сварите их в подсоленной воде до мягкости.
3. В течение этого времени варите фасоль. Готовую фасоль откиньте на сито.
4. Очистите морковь и лук и порежьте их мелкими кубиками.
5. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте морковь и лук до мягкости и золотистости.
6. Добавьте в обжаренные овощи фасоль и брокколи, перемешайте их, посолите, поперчите и выключите огонь.
7. Подготовьте форму для запеканки, смажьте ее маслом.
8. Выложите овощную смесь в форму и разровняйте.
9. Сверху выложите слой тертого сыра.
10. Перелейте посыпку сметаной и отправьте запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
11. Готовую запеканку украсьте свежими зеленью и оставьте на пару минут для настойки.

Подавайте запеканку к столу горячей. Она будет сочной, ароматной и нежной. Все ваши близкие будут в восторге от такого блюда!

Ингредиенты для запеканки из фасоли с брокколи

Для приготовления вкусной и полезной запеканки из фасоли с брокколи вам потребуются следующие ингредиенты:

1. 1 банка (400 г) консервированной красной фасоли

2. 1 банка (400 г) консервированной белой фасоли

3. 1 головка брокколи

4. 1 луковица

5. 2 зубчика чеснока

6. 200 г сыра (любого твёрдого сыра на ваш выбор)

7. 2 столовые ложки грецких орехов (по желанию)

8. 4 столовые ложки сметаны

9. 2 столовые ложки растительного масла

10. Соль, черный перец, сухой базилик по вкусу

Не забудьте проверить наличие всех ингредиентов перед началом приготовления!

Фасоль — 500 г

Название категории	Значение
Вес фасоли	500 г
Калорийность	300 ккал
Белки	20 г
Жиры	2 г
Углеводы	50 г

Фасоль можно использовать как в консервированном виде, так и свежую. Для запеканки рекомендуется использовать свежую фасоль, которую нужно предварительно сварить до мягкости. При этом она сохранит свою форму и текстуру, а также обогатит вкус блюда. Если у вас нет возможности найти свежую фасоль, вы можете использовать консервированную — она также подойдет для этого рецепта.

Брокколи — 250 г

Кроме того, брокколи является низкокалорийным продуктом, идеальным для тех, кто стремится сбросить лишний вес или поддерживать свою фигуру в форме. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвратить развитие различных заболеваний, включая рак.

Внешне брокколи представляет собой зеленые соцветия, которые состоят из множества маленьких бутоны. Используйте только свежие и здоровые бутоны, чтобы получить максимально полезные свойства продукта. Брокколи можно готовить множеством способов: варить, тушить, запекать, добавлять в салаты или супы. Он отлично сочетается с другими овощами, мясом и рыбой, создавая разнообразные блюда.

Приготовьте вкусную запеканку из брокколи и фасоли, и вы порадуйте себя и своих близких полезным и сытным блюдом.

Ингредиенты для запеканки из фасоли с брокколи:

• Фасоль — 400 г
• Брокколи — 250 г
• Яйца — 3 штуки
• Молоко — 150 мл
• Сыр твердый — 100 г
• Мука — 2 столовые ложки
• Сливочное масло — 2 столовые ложки
• Соль, перец — по вкусу

Сыр — 100 г

Для приготовления запеканки используйте любимый сорт сыра, который вы предпочитаете. Можно использовать твердые сорта сыра, такие как чеддер или гауда, которые хорошо плавятся и обладают выраженным вкусом. Также можно использовать мягкие сорта сыра, такие как моцарелла или сыр бри, чтобы добавить кремовость и нежность блюду.

Нарежьте сыр на небольшие кусочки или натрите на крупной терке для равномерного распределения его во время запекания. Сыр можно положить как в начале приготовления блюда, так и сверху перед запеканием для получения золотистой и аппетитной корочки на верхней части запеканки.

Сыр придаст блюду идеальную текстуру и аромат, делая запеканку из фасоли с брокколи настолько вкусной и аппетитной, что все будут просить добавки!

Масло растительное — 2 столовые ложки

Для приготовления вкусной запеканки из фасоли с брокколи вам понадобится 2 столовые ложки масла растительного. Оно нужно для обжарки овощей и придания им приятного вкуса.

Масло растительное является основой многих блюд и отличается высокой термической стабильностью. Оно идеально подходит для жарки, так как не дает овощам пригореть. Благодаря своему нейтральному вкусу, масло растительное не перебивает натуральный вкус фасоли и брокколи, а лишь подчеркивает их аромат.

Для готовки запеканки из фасоли с брокколи, нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки масла растительного. Подождите, пока оно полностью расплавиться и станет горячим. Затем добавьте овощи и обжарьте их до золотистого цвета. Заметите, что благодаря маслу растительному фасоль и брокколи станут нежными и аппетитными.

При использовании масла растительного вам не нужно беспокоиться о своем здоровье, так как оно не содержит холестерина и насыщенных жиров. Оно богато витаминами и полезными микроэлементами, что делает его важным компонентом здорового рациона.

Так что не забудьте добавить 2 столовые ложки масла растительного в список ингредиентов для вашей запеканки из фасоли с брокколи и наслаждайтесь неповторимым вкусом блюда!

Лук репчатый — 1 шт

Чтобы приготовить запеканку, необходимо взять одну штуку лука репчатого и нарезать его мелкими кубиками или полукольцами. Для того чтобы лук хорошо прожарился, его следует обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Обжаренный лук добавляется в смесь из фасоли и брокколи, придавая блюду дополнительный вкус и аромат. Лук репчатый является незаменимым компонентом в рецепте, который подчеркивает вкус и делает запеканку запоминающимся и аппетитным.

Помните, что лук имеет свой выраженный запах, поэтому его следует правильно обрабатывать и обжаривать, чтобы избежать прямого контакта с глазами.

Видео: