Прохладное и освежающее блюдо на летний период — оригинальный томатно-арбузный суп! Рецепт секретная бомба-антистресс!

Лето – это время ярких вкусов и солнечных дней. Идеальное время для экспериментов на кухне и приготовления легких и освежающих блюд. Один из самых популярных вариантов таких блюд – свежий томатно-арбузный суп.

Томатно-арбузный суп – это идеальное сочетание сладости спелого арбуза и пикантности сочных томатов. Он обладает нежной текстурой и освежающим вкусом, который заряжает энергией на целый день. Блюдо идеально подходит для горячих летних дней, когда хочется чего-то легкого и в то же время сытного.

Приготовить томатно-арбузный суп очень просто. Для этого вам потребуются спелые помидоры, сочный арбуз, свежие огурцы, а также базилик и лимонный сок для добавления аромата и особого вкуса. Салатный суп готовится на основе овощного бульона или простой холодной воды. В блендере смешиваются ингредиенты, затем полученная масса проходит через сито для удаления кожицы и семечек арбуза.

Вкусный летний рецепт: томатно-арбузный суп

Для приготовления этого супа вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кг спелых помидоров;
• 1 кг сочного арбуза;
• 1 сладкий перец;
• 1/2 огурца;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• сок 1 лимона;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень (петрушка, базилик или кинза) для украшения.

1. Первым шагом необходимо очистить помидоры от кожуры и удалить семена. Для этого, сделайте небольшой крестообразный надрез на верхней части каждого помидора и опустите их на 30 секунд в кипящую воду. Затем помидоры перенесите в холодную воду и снимите с них кожуру. Удалите семена и нарежьте помидоры на кубики.

2. Арбуз избавьтесь от кожуры и удалите семена, нарежьте его также на кубики.

3. Перец очистите от семян и нарежьте его тонкой соломкой. Огурец и лук нарежьте мелкой соломкой.

4. В блендере или с помощью погружного блендера измельчите помидоры, арбуз и чеснок до однородной консистенции.

5. Смешайте эту смесь с нарезанным перцем, огурцом и луком. Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу, тщательно все перемешайте.

6. Охладите суп в холодильнике минимум на 1 час.

7. Подавайте томатно-арбузный суп холодным, украшенным свежей зеленью.

Попробуйте приготовить этот вкусный и освежающий томатно-арбузный суп в летний зной, чтобы насладиться прекрасным сочетанием вкусов и получить заряд энергии в жаркий день!

Ингредиенты для томатно-арбузного супа

Для приготовления вкусного томатно-арбузного супа понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 крупных спелых помидора
• 500 грамм арбуза
• 1 огурец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• сок 1 лимона
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• свежая мята для украшения

Томаты должны быть спелыми и сочными, так как они являются основным вкусоносителем супа. Арбуз и огурец добавят свежести и летнего настроения, а лук и чеснок придадут супу пикантность. Лимонный сок придаст дополнительную кислинку, а свежая мята будет отличным дополнением и украшением.

Томаты

Томаты можно использовать в различных блюдах, от салатов до супов и соусов. Они отлично сочетаются с другими овощами, такими как огурцы и перцы, и добавляют яркий цвет и свежий вкус к любому блюду.

Когда выбираете томаты, выбирайте те, которые плотные на ощупь и имеют ярко-красный цвет. Избегайте томатов с пятнами или мягкими участками. Храните томаты в прохладном месте и потребляйте их как можно скорее, чтобы сохранить свежий вкус и питательные вещества.

Используйте свежие и спелые томаты для приготовления томатно-арбузного супа и наслаждайтесь освежающим и вкусным блюдом в жаркий летний день.

Помните, что томаты — это не только вкусно, но и полезно!

Арбуз

Арбуз – это не только вкусное лакомство, но и полезный продукт для здоровья. Он содержит много витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, магний и бета-каротин. Арбуз также является отличным источником гидратации, поскольку состоит на 92% из воды.

Для выбора спелого арбуза необходимо обратить внимание на несколько признаков. Кожица должна быть твердой и блестящей, а зеленая полоса на ней должна быть яркой. Постукивая по корке, вы должны слышать глухой звук, что указывает на спелость фрукта.

Арбуз лучше всего хранить в холодильнике. Он сохранит свежесть и вкус в течение нескольких дней. Перед употреблением рекомендуется охладить арбуз в холодильнике или на льду.

Арбуз можно употреблять самостоятельно или использовать для приготовления различных блюд и напитков. Он отлично сочетается с сыром, мятой, лаймом и многими другими ингредиентами. Например, из арбуза можно приготовить освежающий летний суп или вкусный салат.

Важно! При употреблении арбуза следует помнить, что он может вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Также не рекомендуется употреблять арбуз в больших количествах при проблемах с желудком или почками.

Итак, добавьте арбуз в свой летний рацион и наслаждайтесь его вкусом и полезными свойствами!

Огурцы

Огурцы содержат большое количество воды, что помогает увлажнить организм в жаркую погоду. Они также богаты витаминами и минералами, особенно витамином C и калием.

В супе из томатов и арбуза огурцы придают особый освежающий вкус и аромат. Их можно нарезать тонкими кругами или по-диагонали, чтобы добавить красоты и украсить готовое блюдо.

Огурцы также могут быть использованы в других летних рецептах, таких как холодные закуски, салаты и напитки. Их можно добавлять в свежие овощные салаты с томатами, перцем и луком, а также использовать для приготовления охлаждающих напитков, например, огуречно-мятного лимонада.

Не забывайте, что перед использованием огурцы нужно хорошо промыть и очистить от кожуры, чтобы избежать попадания химических покрытий и остатков пестицидов в ваше блюдо. Вы также можете удалить семена из огурцов, если хотите достичь более нежного вкуса.

Огурцы — отличный способ добавить свежесть и освежающий вкус в ваше летнее меню. Не забывайте использовать их в разнообразных блюдах и наслаждаться их полезными свойствами.

Приготовление томатно-арбузного супа

Чтобы приготовить томатно-арбузный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Арбуз	500 г
Томаты	400 г
Огурец	1 шт
Красный лук	1 шт
Перец чили	1 шт
Лимон	1 шт
Сливки	100 мл
Сахар	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Для начала нарежьте арбуз на небольшие кубики и выложите их в салатник. Добавьте очищенные и нарезанные томаты, огурец и красный лук. Перец чили нарежьте мелкими кольцами и добавьте в салатник.

Смешайте сок лимона, сливки, сахар, соль и перец в небольшой емкости и хорошенько размешайте. Затем вылейте получившуюся заправку в салатник с остальными ингредиентами.

Томатно-арбузный суп готов. Перед подачей его желательно охладить в холодильнике на протяжении нескольких часов, чтобы выразился все вызывающий аппетит вкус и аромат.

Приятного аппетита!

Нарежьте томаты и арбуз на кубики

Для приготовления томатно-арбузного супа вам понадобятся свежие и спелые томаты и арбуз. Чтобы сохранить весь вкус и аромат овощей и фруктов, необходимо правильно нарезать их на кубики.

Сначала промойте томаты и арбуз холодной водой. Затем обсушите их бумажными полотенцами.

Чтобы нарезать томаты, удалите у них стебель и разрежьте плоды пополам. Затем вырежьте семена и мякоть с помощью ложки. Теперь нарежьте томаты на равные кусочки размером примерно 1-2 сантиметра.

Для нарезки арбуза удалите корку и вырежьте его сердцевину. Затем нарежьте арбуз на кубики того же размера, что и томаты.

Готовые кубики томатов и арбуза выложите в отдельные контейнеры и используйте их для приготовления томатно-арбузного супа.

Порежьте огурцы и добавьте в суп

Огурцы следует помыть, очистить и нарезать. Для супа рекомендуется использовать мелкую нарезку, так как она впитает смаковые нотки супа и обеспечит наилучшую сочетаемость с другими ингредиентами.

Добавьте порезанные огурцы в томатно-арбузный суп и перемешайте. Они придадут супу особый вкус и текстуру, делая его более интересным и насыщенным.

Смешайте все ингредиенты и охладите в холодильнике

Для приготовления вкусного томатно-арбузного супа вам потребуется:

• 1 кг спелых помидоров
• 500 г арбуза
• 1 огурец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Сок половины лимона
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Первым шагом очистите и нарежьте овощи — помидоры, арбуз, огурец и луковицу. Положите все ингредиенты в большую миску или блендер.

Добавьте чеснок, сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Используйте блендер или погружной миксер, чтобы хорошо перемешать все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Поставьте смесь в холодильник и дайте ей остыть в течение нескольких часов, чтобы суп стал холодным и освежающим. Перед подачей на стол посыпьте свежей зеленью для украшения.

Томатно-арбузный суп готов! Наслаждайтесь прохладой и вкусом этого летнего блюда.

Видео: