ТОП-5 самых вкусных рецептов хачапури по версии SMAK.UA

ТОП-5 рецептов вкусных хачапури по версии SMAK.UA

Хачапури — это знаменитое грузинское блюдо, которое завоевало сердца многих гурманов по всему миру. Его неповторимый вкус и аромат, сочное начинка и нежное тесто не оставляют равнодушными даже самых искушенных любителей кулинарии. Итак, предлагаем вам познакомиться с нашим ТОП-5 рецептами хачапури, которые обязательно порадуют вашего вкуса!

1. Хачапури по-аджарски

Это блюдо — одно из самых известных и популярных в Грузии. Готовится оно из восхитительно упругого дрожжевого теста, которое тонкими пластинами обматывается вокруг начинки, состоящей из сыра, сливочного масла и яйца. Великолепный внешний вид и неповторимый вкус делают хачапури по-аджарски незабываемым кулинарным опытом.

2. Хачапури с сыром и зеленью

Это легкое и вкусное блюдо отличается свежими вкусовыми нотками зелени и нежности сыра. Здесь в качестве начинки используются разные виды сыра, такие как фета, сулугуни, моцарелла или рикотта, смешанные с мелко нарезанной зеленью. Такой хачапури станет отличным выбором для тех, кто любит легкую и сытную закуску.

3. Хачапури по-имеретински

Этот вариант хачапури отличается более плотным и потрясающе ароматным тестом. Его начинка состоит из смеси сыра, сливочного масла, яйца и зелени, что придает хачапури удивительную мягкость и сытность. Это блюдо идеально подходит для больших праздничных ужинов или уютного вечера в кругу семьи.

4. Хачапури по-мегрельски

Этот рецепт хачапури отличается аппетитной начинкой из мяса, сыра и специй. Она приготавливается из тонко фаршированных слоев теста, которое после выпечки приобретает золотистую и хрустящую корочку. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто не любит простых решений и предпочитает оригинальные и богатые на вкус блюда.

5. Хачапури по-свански

Это настоящая грузинская лакомка, которая особенно популярна в Сванетии — горной области Грузии. Его начинка состоит из сыра и яиц, смешанных с мелко нарезанной зеленью и чесноком. Блюдо готовится из яичного теста, которая придает хачапури необычный и нежный вкус. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто ценит простые и ароматные сочетания.

Мы надеемся, что эти рецепты вас вдохновят на создание настоящей грузинской кухни. Желаем вам приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

ТОП-5 рецептов вкусных хачапури по версии SMAK.UA

Для тех, кто любит экспериментировать на кухне, мы собрали топ-5 рецептов вкусных хачапури по версии SMAK.UA. Вариантов этого блюда существует множество, и каждый найдет тот, который понравится ему больше всего.

  1. Хачапури по-аджарски

    Хачапури по-аджарски – это самый популярный вариант этого блюда. Он представляет собой большой пирожок в форме лодочки, внутри которого находится яйцо и сыр. Готовится он очень просто, и результат превосходит все ожидания.

  2. Хачапури по-имеретински

    Хачапури по-имеретински – это традиционный вариант этого блюда, популярный в западной Грузии. Он отличается от других своеобразной формой и большим количеством сыра в начинке. Попробуйте этот вариант хачапури – вы не пожалеете!

  3. Хачапури по-мегрельски

    Хачапури по-мегрельски – это очень вкусный и сытный вариант этого блюда. В начинку добавляются красный перец и специи, благодаря чему хачапури приобретает оригинальный вкус. Этот рецепт стоит попробовать!

  4. Хачапури по-сванетскски

    Хачапури по-сванетскски

    Хачапури по-сванетскски – это хрустящий и ароматный вариант этого блюда. Он отличается от других добавлением в начинку зелени и разнообразных специй. В результате получается необычный и очень вкусный пирог.

  5. Хачапури по-ачарски

    Хачапури по-ачарски – это острый и пикантный вариант этого блюда. Он отличается добавлением в начинку острой аджики или других острых специй. Если вы любите острые блюда, то этот рецепт точно для вас!

Популярные статьи  5 секретов приготовления вкусного глинтвейна проверенные рецепты

Приготовление хачапури – это всегда небольшое путешествие в мир настоящей грузинской кухни. Выбирайте рецепт, который вам больше всего понравился, и начинайте готовить эту вкуснятину прямо сейчас! Приятного аппетита!

Рецепты хачапури по версии SMAK.UA

  • Хачапури по-аджарски

    Этот вид хачапури известен тем, что на вершине пирога выкладывается яичница и сливочное масло. Обязательно попробуйте хачапури по-аджарски, если вы любите сочную и аппетитную выпечку.

  • Хачапури «Имеретинское»

    Имеретинское хачапури готовится из двух слоев теста, между которыми находится сырная начинка. Оно получается с аппетитным и хрустящим верхом и сырным, нежным внутренним слоем.

  • Хачапури «Мегрельское»

    Мегрельское хачапури готовится из слоеного дрожжевого теста и начинки из молодого сыра и зелени. Оно отличается своим нежным и сливочным вкусом, а также ароматом свежей зелени.

  • Хачапури «Сванетское»

    Сванетское хачапури готовится с начинкой из сыра и яиц. В этом рецепте блюдо получается особенно густым и плотным, с насыщенным сырным вкусом.

  • Хачапури «Осетинское»

    Осетинское хачапури готовится из слоеного дрожжевого теста и сыра, с добавлением топинга из яйца и солоного сыра. Это блюдо славится своей сочностью и неповторимым вкусом.

Рецепты хачапури по версии SMAK.UA позволят вам насладиться ароматом и вкусом национального грузинского блюда прямо у себя дома. Попробуйте и удивите своих близких новыми и вкусными рецептами хачапури!

Хачапури с сулугуни и фетой

Для приготовления хачапури с сулугуни и фетой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Тесто для хачапури — 500 г;
  • Сулугуни — 200 г;
  • Фета — 150 г;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Молоко — 2 ст.л.;
  • Соль — по вкусу;
  • Сливочное масло — 50 г;

Для начинки хачапури смешайте сулугуни и фету, предварительно натертые на терке. Добавьте яйцо и молоко, посолите и хорошо перемешайте.

Популярные статьи  Салат с картофелем и лисичками - вкусное и простое блюдо, которое порадует вас своим утонченным вкусом и легкой приготовлением. Попробуйте этот рецепт и насладитесь сочетанием нежного картофеля и ароматных грибов!

Разделите тесто на две части и раскатайте каждую часть в круглую форму. Выложите начинку на половину круглого теста и накройте второй половиной. Закройте края теста, чтобы начинка не вытекала во время выпекания. Разведите посыпку на поверхности теста. Поставьте хачапури в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Хачапури с сулугуни и фетой готовы, когда тесто станет золотистым. Подавайте их горячими к столу.

Ингредиенты

Для приготовления хачапури вам потребуются следующие продукты:

  • Тесто для хачапури — 500 г
  • Адыгейский сыр — 300 г
  • Сыр фета — 200 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Молоко — 50 мл
  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Топленое сливочное масло — 100 г

Приятного аппетита!

Приготовление

1. Для приготовления теста в большую миску высыпьте муку, добавьте соль и сахар. Перемешайте сухие ингредиенты.

2. В отдельной небольшой миске смешайте теплую воду и дрожжи. Дайте им активироваться в течение 5-10 минут.

3. Постепенно влейте дрожжевую смесь в миску с мукой и замешивайте тесто до получения однородной массы.

4. Добавьте в тесто растительное масло и продолжайте месить, пока оно не станет эластичным и не будет отлипать от рук.

5. Тесто разделите на несколько равных частей и скатайте их в шары. Уложите шарики в чистую миску, накройте пленкой и оставьте на 1-2 часа для поднятия.

6. Время готовки начально от приготовления теста. Разогрейте духовку до 200 градусов.

7. Раскатайте каждый шар теста в плоский круг диаметром около 25 см.

8. На половину каждого круга насыпьте одну из начинок: сыр, сулугуни, адыгейский сыр или фета. Сложите круг пополам и закройте края, удерживая начинку внутри.

9. Уложите готовые хачапури на противень, перекрытый пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую духовку. Пеките около 15-20 минут или до золотистой корочки.

Популярные статьи  Шницель – узнайте о его происхождении и идеальных рецептах приготовления!

10. Готовые хачапури достаньте из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Для приготовления хачапури по-аджарски вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 гр. пшеничной муки
  • 250 мл. теплой воды
  • 7 гр. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 200 гр. творога или сыра
  • 4 яйца
  • 100 гр. сливочного масла

Приготовление хачапури по-аджарски:

  1. Растворите дрожжи с сахаром в теплой воде и дайте им активироваться.
  2. Смешайте муку и соль в большой чаше. Добавьте активированные дрожжи и замесите мягкое тесто. Оставьте его на 30-40 минут для поднятия.
  3. Подготовьте начинку, смешав творог или сыр с одним яйцом и натертым сливочным маслом.
  4. Поделите тесто на 4 равные части и раскатайте каждую в форме овала или прямоугольника.
  5. На середине каждой лепешки сделайте углубление и выложите изначальное яйцо и приготовленную начинку.
  6. Сложите края лепешки, образуя лодочку, и придайте ей форму пятачка, прижимая края.
  7. Поставьте готовые хачапури в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.
  8. Готовые хачапури по-аджарски подавайте горячими с топленым сливочным маслом.

Хачапури по-аджарски — это настоящая находка для любителей грузинской кухни. Попробуйте данный рецепт и вы точно не пожалеете!

Ингредиенты:

  • Для теста:
    • 500 г муки
    • 1,5 ч. л. сухих дрожжей
    • 1 ч. л. сахара
    • 1 ч. л. соли
    • 200 мл теплой воды
    • 200 мл молока
    • 3 ст. л. растительного масла
  • Для начинки:
    • 300 г сулугуни
    • 200 г феты
    • 150 г сыра моцарелла
    • 2 яйца
    • 100 г сливочного масла
    • 2 ветки свежего базилика
    • Соль по вкусу

Видео:

Оцените статью
Кирилл Прокофьев
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

ТОП-5 самых вкусных рецептов хачапури по версии SMAK.UA
ТОП-5 лучших закусок для пикника по версии SMAK.UA