Кто не любит вкусно поесть? Мы тоже! Поэтому редакция SMAK.UA решила создать свой ТОП-3 самых вкусных блюд, которые удивят ваш вкусовой рецептор и подарят вам незабываемые ощущения.
Первое место в нашем рейтинге занимает рыбка на гриле. Аромат свежих копченых отбившихся голеностопов смешивается с приятной ветренной прохладой морского брода, а шоколадный соус, обливающий стручки краба, создает неповторимый эффект. Этот дуэт вкусов — настоящая эксплозия ваших вкусовых рецепторов!
На втором месте «Золотой бифштекс». Нежное мясо, обжаренное под золотистой корочкой, сочетается с ароматной грибной подливой, а долька лимона придает ему неповторимый акцент. Это блюдо порадует любителей мяса и станет отличным выбором для особого случая.
В нашем ТОП-3 самых вкусных блюд не могло не быть сладкого десерта — «Чизкейк с малиновым соусом». Легкое и нежное творожное печенье, сочное и ароматное малиновое пюре, а также шоколадный шарик, изобилующий необыкновенным бархатистым сливочным кремом — это абсолютное счастье для гурманов и сладкоежек.
ТОП-3 самых вкусных блюд по версии SMAK.UA
Ниже представлены три самых вкусных блюда по версии SMAK.UA, которые точно стоит попробовать.
-
Борщ с говядиной и свеклой
Рецепт:
— В большой кастрюле на среднем огне разогреть растительное масло.
— Добавить мелко нарезанную луковицу, морковь и сельдерей. Обжаривать, пока овощи не станут мягкими.
— Добавить нарезанную свеклу и тушить около 5 минут.
— Добавить говяжий бульон, томатную пасту и специи. Варить на медленном огне около 1 часа.
— Добавить нарезанную картошку и варить до готовности.
— Подавать горячим, украсив зеленью и сметаной.
-
Картофельное пюре с мясными котлетками
Рецепт:
— Очистить и нарезать картофель на куски. Варить в соленой воде до мягкости.
— Слить воду и при помощи ступки размять картофель до состояния пюре.
— В отдельной миске смешать фарш из мяса, яйца, соль, перец и травы.
— Сформировать котлетки и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
— Подавать картофельное пюре с мясными котлетками и соусом по вкусу.
-
Тирамису
Рецепт:
— В миске смешать крепкий кофе и ликер Амаретто.
— Смешать желтки, сахар и ванильный сахар до получения однородной массы.
— В другой миске взбить сливки до образования пиков.
— Добавить сливки в миску с желтками и медленно перемешать.
— В неглубокой форме сложить слои савоярди, пропитанные кофейным смесью, и сливочную смесь.
— Поставить в холодильник на несколько часов.
— Подавать тирамису, посыпав какао.
Самые вкусные блюда по версии SMAK.UA
СMAK.UA представляет список из трех самых вкусных блюд, которые стоит попробовать каждому гурману и ценителю кулинарного искусства.
1. Запеченный лосось с соусом терияки
Это блюдо является идеальным сочетанием нежного и сочного лосося с ароматным и пряным соусом терияки. Лосось запекается в духовке до готовности и подается на стол с соусом, который придает изысканность и неповторимый вкус. Нежное мясо лосося и ароматный соус прекрасно дополняют друг друга, создавая идеальное блюдо, которое запомнится на долгое время.
2. Мраморный стейк с соусом из черных трюфелей
Производитель: SMAK.UA
Мраморный стейк считается одним из самых нежных и сочных видов мяса, а соус из черных трюфелей добавляет этому блюду неповторимый аромат и изысканный вкус. Мясо обжаривается до желаемой степени прожарки, и подается на стол со специальным соусом, который придает ему пикантность и неповторимую гамму вкусовых ощущений.
3. Тирамису
Тирамису – это всемирно известный десерт, который завоевал сердца кулинарных гурманов по всему миру. Этот итальянский десерт изготавливается из воздушных слоев бисквита с добавлением кофе и крема на основе маскарпоне. Тирамису обладает неповторимым вкусом и ароматом и является идеальным дополнением к завтраку или чашечке кофе.
Блюдо №1
Первое место в нашем рейтинге самых вкусных блюд занимает блюдо под названием «Медовик». Это настоящая классика сладких десертов, которая завоевывает сердца своим нежным вкусом и ароматом.
Основными ингредиентами медовика являются пышные коржи из муки, сахара, яиц и меда, а также нежный заварной крем из сливок, молока, сахара и муки. Рецепт медовика известен уже давно и он пользуется популярностью как в домашних условиях, так и в ресторанах.
Что делает медовик настолько вкусным и неповторимым? Все дело в уникальной комбинации пряностей, меда и нежного заварного крема. Коржи выпекаются до золотистого цвета, а крем наносится тонким слоем между ними. В результате получается идеальное сочетание мягкости и хрустящести, сладости и пряности.
Медовик подают обычно в виде треугольных или круглых кусочков. Он отлично сочетается с чашечкой кофе или чая и может украсить любой праздничный стол. Если вы еще не пробовали это блюдо, обязательно попробуйте!
Рецепт для приготовления блюда №1 — Шоколадный фондан
Вам потребуется следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Темный шоколад (70% какао) | 150 г |
Сливочное масло | 150 г |
Яйца | 3 шт |
Сахарная пудра | 150 г |
Мука | 70 г |
Для приготовления фондана необходимо выполнять следующие шаги:
- Взять шоколад и сливочное масло, разломать шоколад и аккуратно смешать его с маслом. Растопить смесь на водяной бане, постоянно помешивая. Полученную массу остудить.
- В другую посуду разбить яйца, добавить сахарную пудру и взбить миксером до получения пышной массы.
- В полученную яичную массу аккуратно влить растопленный шоколад с маслом и хорошо перемешать.
- Постепенно добавить муку и перемешать до однородности.
- Теперь необходимо приготовить формы для выпечки. Их рекомендуется смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Получившуюся массу аккуратно выложить в подготовленные формы.
- Формы с массой поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 8-10 минут.
- Блюдо подавать только что из духовки, оно должно быть горячим и нежным внутри.
После приготовления шоколадного фондана можно подавать его на стол. Подавать фондан желательно с мороженым, свежими ягодами или мятным соусом.
Ингредиенты для блюда №1
Блюдо: Устрицы «Гилардони»
Ингредиенты:
- 12 штук устрицы в ракушке;
- 2 штучки лимона;
- свежий шалфей (по вкусу);
- масло сливочное (50 г);
- соль (по вкусу);
- молотый черный перец (по вкусу).
Блюдо №2: Ризотто с грибами и трюфелем
Основная особенность этого блюда — его густая и нежная консистенция, а также богатый аромат грибов и трюфеля. Для приготовления ризотто с грибами и трюфелем используются специальные сорта риса, такие как арборио или карнероли. Эти сорта риса отличаются высокой степенью крахмалистости, благодаря чему при приготовлении блюда рис выделяет много крахмала и образует густую соусоподобную массу.
Грибы также являются важным компонентом ризотто с трюфелем. Обычно используются шампиньоны или порцини, но также можно экспериментировать с разными видами грибов, чтобы создать уникальный вкусовой букет. Грибы обжариваются на сковороде вместе с луком и чесноком, а затем добавляются к рису к концу его готовности.
Особый шарм этому блюду придают трюфели. Трюфель — это дикорастущий гриб сверхъестественного вкуса и аромата. Малейшее кусочек этого гриба способен превратить обычное блюдо в изысканное и роскошное. Трюфели обычно тертые или нарезанные на очень тонкие ломтики и добавляются к ризотто непосредственно перед подачей на стол.
Ризотто с грибами и трюфелем — это настоящая гастрономическая находка для ценителей изысканной кухни. Уникальный вкус, аромат и текстура этого блюда сделают ваш обед или ужин по-настоящему незабываемыми.
Рецепт для приготовления блюда №2
Ингредиенты:
- 1 кг свеклы;
- 300 г картофеля;
- 200 г капусты;
- 150 г мяса;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 лавровых листа;
- соль, перец, укроп — по вкусу;
- 2-3 столовых ложки растительного масла.
Шаги приготовления:
- Приготовить бульон из мяса, остудить и снять жир с поверхности.
- Очистить и нарезать картофель и морковь кубиками, свеклу – соломкой, капусту – тонкой соломкой.
- В кипящий бульон положить лук и морковь, жарить на среднем огне, пока они не станут золотистыми.
- Добавить свеклу, тушить вместе с остальными овощами несколько минут.
- Добавить картофель, тушить 5-7 минут.
- Добавить капусту, тушить еще 7 минут.
- Добавить порезанное мясо и чеснок, тушить 10 минут.
- Добавить лавровый лист, соль, перец и варить еще 5-7 минут.
- Довести до готовности, посыпать мелко нарубленным укропом и подавать горячим.
Ингредиенты для блюда №2
Для приготовления этого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 г пшеничной муки
— 200 г сахара
— 200 г сливочного масла
— 4 яйца
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 чайная ложка ванильного сахара
— 100 г черного шоколада
— 100 мл сливок
Также, для украшения торта можно использовать шоколадные стружки или ягоды по вашему вкусу.
Следуя рецепту, вы сможете приготовить волшебный бисквитный торт, который непременно порадует вас и ваших близких.