Рецепт простого куриного пирога с тыквой в сковороде

Куриный пирог с тыквой — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на каждый день. Этот рецепт не требует особых навыков и доступен каждому домашнему шеф-повару.

Главным ингредиентом этого пирога является сочная тыква, которая придает блюду нежный вкус и аромат. Куриное филе, обжаренное с луком и специями, добавляет пирогу белковую составляющую и делает его более сытным. А для придания пирогу хрустящей корочки, мы замешаем нежное тесто на основе муки, яиц и сливочного масла.

Этот пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Он отлично подойдет для легкого ужина или обеда, особенно если вы хотите разнообразить свой рацион. А благодаря простоте приготовления, вы сможете насладиться вкусным домашним блюдом всего за несколько минут.

Рецепт простого куриного пирога с тыквой в сковороде

1. Ингредиенты:
• 400 г куриного филе
• 300 г тыквы
• 1 луковица
• 2 яйца
• 200 г муки
• 150 г сливок
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
2. Приготовление:
• Шаг 1: В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте мелко порезанные лук и куриное филе, посолив и поперчив по вкусу. Жарьте до готовности, затем снимите с огня и оставьте остывать.
• Шаг 2: Очистите и нарежьте тыкву небольшими кубиками. На этом же масле, на котором жарили мясо, обжарьте тыкву до мягкости.
• Шаг 3: В отдельной миске смешайте яйца, муку и сливки. Добавьте соль и перец по вкусу, и все хорошо взбейте вилкой.
• Шаг 4: В смазанную маслом сковороду выложите слой куриного филе и тыквы, затем влейте равномерно смесь из муки, яиц и сливок.
• Шаг 5: Накройте сковороду крышкой и готовьте пирог на среднем огне в течение 20-25 минут, пока верх пирога не приобретет красивый золотистый цвет.
• Шаг 6: Пирог готов, когда смесь из муки и яиц слипнется и приобретет консистенцию пирога.
• Шаг 7: Готовый пирог можно подавать как самостоятельное блюдо, либо с соусом на выбор.

Этот простой и вкусный куриной пирог с тыквой в сковороде станет прекрасной идеей для семейного обеда или ужина. Это блюдо порадует вас своим ароматом и нежностью, а также позволит насладиться сочетанием куриного филе и тыквы. Попробуйте приготовить его уже сегодня и насладитесь вкусом этого прекрасного пирога!

Постановка задачи:

Описание рецепта:

Для приготовления пирога потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 300 г тыквы;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 200 мл молока;
• соль, перец и специи по вкусу.

Приступаем к приготовлению пирога:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте мелкими кубиками.
4. Добавьте немного масла в сковороду и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте к луку и чесноку куриное филе, нарезанное кубиками. Обжарьте до готовности.
6. Добавьте тыкву в сковороду и готовьте еще несколько минут.
7. В отдельной миске смешайте муку, молоко, яйца, соль, перец и специи. Аккуратно взбейте все ингредиенты.
8. Добавьте получившуюся смесь в сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами.
9. Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и готовьте еще 5-7 минут, пока пирог не станет золотистым.
10. Готовый пирог можно подавать теплым или холодным.

Получившийся пирог с тыквой и куриной грудкой будет отлично сочетаться с творожным соусом или сметаной. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления куриного пирога с тыквой в сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 г
• Тыква — 300 г
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливки — 200 мл
• Сыр твердый — 100 г
• Мука — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Прованские травы — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Обратите внимание, что количество ингредиентов может быть изменено в зависимости от количества порций, которое вы хотите приготовить.

Куриное филе:

Для большей сочности и мягкости, рекомендуется обжарить филе на сковороде с добавлением немного растительного масла до золотистой корочки. При желании, можно добавить специи или приправы по вкусу, такие как соль, черный перец, куркума или паприка.

Совет: чтобы филе было более сочным, перед обжариванием его можно помариновать в смеси из соевого соуса, сока лимона, чеснока и имбиря в течение 30 минут.

Отборное куриное филе будет служить отличной основой для ароматного и сочного куриного пирога с тыквой. Не забудь поджарить его до золотистой корочки для добавления вкуса и текстуры.

Тыква:

Для приготовления пирога с тыквой в сковороде вам понадобится свежая тыква. Чтобы придать ей более мягкий вкус и текстуру, тыкву лучше предварительно запечь в духовке или в микроволновке. Вы можете разрезать тыкву на половинки, удалить семена и запекать ее до мягкости.

Затем вам нужно очистить тыкву от кожуры и разомнуть ее в пюре. Добавьте пюре тыквы к основным ингредиентам теста и тщательно перемешайте. Тыква не только придаст пирогу неповторимый вкус, но и сделает его более сочным и мягким.

Помимо основного ингредиента – тыквы, вы можете добавить немного специй для придания пирогу особого аромата. Попробуйте использовать корицу, мускатный орех или имбирь.

Готовое блюдо должно быть нежным, сочным и ароматным благодаря тыкве. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом домашнего пирога с тыквой!

Мука:

Для приготовления куриного пирога с тыквой вам понадобится около 2 стаканов муки. Лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта, чтобы пирог получился более воздушным и нежным.

Сначала просейте муку через сито, чтобы удалить комки и насытить ее кислородом. Затем аккуратно измерьте нужное количество муки и переложите ее в большую миску.

Добавьте щепотку соли в муку, чтобы подчеркнуть вкус начинки и придать дополнительную ароматность пирогу.

Чтобы приготовить тесто, добавьте в миску с мукой нарезанное холодное сливочное масло. Используйте нож или вилку, чтобы «смешать» масло с мукой, до тех пор, пока смесь не приобретет текстуру крупной крошки.

Затем добавьте холодную воду постепенно, по одной ложке за раз. Разрыхлите тесто вилкой до тех пор, пока оно не станет немного липким и будет легко собираться в комок.

Убедитесь, что тесто не слишком сухое или слишком липкое — оно должно быть упругим, но не жестким.

Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно отдохнуло и стало более эластичным. В это время подготовьте начинку для пирога.

Теперь вы готовы использовать муку для приготовления пирога! Продолжайте готовить по остальным шагам рецепта и наслаждайтесь своим вкусным курином пирогом с тыквой!

Яйца:

Яйца можно добавлять в начинку в виде вареных яиц, которые затем режутся на кусочки. Также яйца можно использовать в виде яичной массы, где их разбивают и взбивают. Яйца придают начинке более пышную и нежную текстуру.

В рецепте куриного пирога с тыквой, рекомендуется использовать 3-4 яйца. Они должны быть свежими и качественными. Перед использованием яйца следует тщательно отмыть и проверить на целостность скорлупы.

Яйца можно добавлять в начинку сразу, смешивая их с остальными ингредиентами. Также яйца можно использовать для смазывания верхней части пирога перед запеканием. Они придают пирогу красивый золотистый цвет и аппетитный блеск.

Яйца являются неотъемлемой частью рецепта куриного пирога с тыквой. Они добавляют пикантность и обогащают вкус блюда. Не забудьте добавить яйца в список ингредиентов перед началом приготовления!

Видео: