Вкусные и простые шницели по-министерски — наш проверенный рецепт для идеального блюда!

Рецепт приготовления шницелей по-министерски: вкусный и простой рецепт

Шницель — это традиционное блюдо австрийской кухни, но сегодня мы расскажем вам, как приготовить его по-министерски. Если вы любите сочетание сочного мяса, хрустящей панировки и ароматных специй, то этот рецепт точно для вас.

Для приготовления шницелей по-министерски вам понадобятся свинина или говядина, яйца, панировочные сухари, мука, соль и перец. Вы также можете добавить свои любимые специи для придания шницелям более интересного вкуса.

Сначала необходимо подготовить мясо. Разрежьте его на куски толщиной около 1 сантиметра и отбейте до толщины примерно 0.5 сантиметра. Для этого вам понадобятся 2 пластмассовых пакета и молоток. Поставьте кусок мяса между двумя пакетами и аккуратно отбейте его до желаемой толщины. Повторите этот процесс для всех кусков мяса.

Рецепт приготовления шницелей по-министерски

Ингредиенты:

  • 4 куска свинины или говядины
  • 100 гр. панировочных сухарей
  • 2 яйца
  • Соль, перец — по вкусу
  • 1 лимон
  • 2 столовые ложки каперсов
  • 100 мл растительного масла

Приготовление:

  1. Мясо разрезаем на куски, придаем им желаемую форму, посыпаем солью и перцем.
  2. В миске смешиваем яйца.
  3. В другой миске разминаем панировочные сухари.
  4. Сначала обмакиваем куски мяса в яйце, затем в сухарях, чтобы они равномерно покрылись панировкой.
  5. В сковороде разогреваем растительное масло.
  6. Обжариваем шницели посредине с каждой стороны до золотистого цвета.
  7. Лимон нарезаем на тонкие ломтики.
  8. На каждый шницель кладем по несколько ломтиков лимона и каперсы.

Шницели по-министерски подаются горячими. Их можно подать с картофельным пюре, картофельными смайликами или отварным картофелем. Приятного аппетита!

Ингредиенты для шницелей

Для приготовления шницелей по-министерски, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мясо: свинина или говядина — 500 грамм.
  • Яйца: 2 штуки — для покрытия шницелей.
  • Мука: 1/2 стакана — для обваливания шницелей.
  • Соль: по вкусу — для приправления.
  • Перец: по вкусу — для приправления.
  • Растительное масло: для жарки шницелей.

Не забудьте, что можно варьировать ингредиенты под свой вкус, добавлять специи и травы для придания шницелям особенного аромата. Главное — следовать основному рецепту и наслаждаться вкусом шницелей по-министерски!

Популярные статьи  Миндальное печенье «Месяцы» — рецепт приготовления и полезные свойства

Основные ингредиенты

  • Свинина или индейка — 4 куска (по 150 г каждый)
  • Мука — 1/2 стакана
  • Сухари — 1/2 стакана
  • Яйца — 2 штуки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Для того чтобы приготовить шницели по-министерски, вам понадобятся следующие основные ингредиенты: свинина или индейка (4 куска по 150 г каждый), мука (1/2 стакана), сухари (1/2 стакана), яйца (2 штуки), соль и перец по вкусу, а также растительное масло для жарки. Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как начать готовить.

Дополнительные ингредиенты

Дополнительные ингредиенты

Вот что вам понадобится, чтобы добавить экстра вкус и аромат вашим шницелям:

  • Чеснок — несколько зубчиков чеснока помогут придать блюду пикантности и аромата. Можно использовать свежий чеснок, измельчив его или пропустив через пресс для чеснока, или же добавить сушеный чеснок в смесь приправ.
  • Лимон — немного свежего лимона добавит яркости и свежести к шницелям. Можно выжать немного лимонного сока непосредственно на шницели перед подачей или добавить его в смесь с маринадом.
  • Петрушка — свежая петрушка придаст блюду зеленый оттенок и свежий вкус. Кроме того, петрушка является источником витаминов и полезных веществ.
  • Грибы — добавив немного грибов к шницелям, вы создадите ароматное и сытное блюдо. Выбирайте свежие грибы и нарежьте их тонкими ломтиками или кубиками перед жаркой.
  • Сыр — положите немного натертого сыра на шницели перед запеканием, и вы получите аппетитные и сытные шницели с плавящимся сыром.

Эти дополнительные ингредиенты помогут вам придать шницелям по-министерски особенный вкус и делают это блюдо еще более аппетитным.

Приготовление шницелей по-министерски

Для приготовления шницелей по-министерски вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • свинина (лучше взять мякоть без кости) — 4 штук
  • яйца — 2 штуки
  • мука — 200 г
  • сухари — 200 г
  • растительное масло — для жарки
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
Популярные статьи  Чернослив фаршированный орехами – вкусный рецепт и полезные свойства для здоровья

Для начала, мясо нужно отбить. Поместите каждый кусок свинины между двумя листами пищевой пленки и аккуратно отбейте молотком для отбивания мяса до толщины около 0,5-1 сантиметра. Если у вас нет молотка для отбивания мяса, можно использовать нижнюю сторону сковороды.

Затем в большой миске взбейте яйца с небольшим количеством соли и перца. В другой миске смешайте муку с солью и перцем. Постепенно добавляйте сухари в миску с мукой, чтобы получить хорошо смешанную панировочную смесь.

Каждый отбитый кусок свинины обваляйте в муке, затем опустите в яичную смесь и хорошо обваляйте в муко-сухарной смеси. Повторите эти шаги с остальными кусками мяса.

Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Жарьте шницели по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Отложите готовые шницели на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Вкусные и сочные шницели по-министерски готовы! Подавайте их горячими вместе с картофельным пюре, свежими овощами или салатом.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления шницелей по-министерски вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г свиного филе
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 100 г панировочных сухарей
  • 100 г муки
  • масло для жарки
  • соль и перец по вкусу

Перед началом приготовления шницелей необходимо подготовить ингредиенты. Нежное свиное филе нужно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные кусочки.

Луковицу необходимо очистить и мелко нарезать. Чеснок также нужно очистить и мелко измельчить, например, с помощью чеснокодавки.

Для панировки шницелей необходимо приготовить яйца, которые следует разбить в мелкую миску и тщательно взбить вилкой. После этого вам понадобится тарелка или миска с панировочными сухарями и миска с мукой.

Все ингредиенты для приготовления шницелей по-министерски готовы к использованию. Теперь можно приступать к самому процессу приготовления!

Популярные статьи  Рецепт курино-кабачковых котлеток - простой, вкусный, нежный и полезный ужин

Приготовление шницелей

Для приготовления шницелей по-министерски нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Курица или свинина — 500 г
  • Яйца — 2 шт
  • Мука — 100 г
  • Сухари — 150 г
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль, перец — по вкусу

Шницели готовятся очень просто. Для начала необходимо отбить мясо до толщины около 1 см. После этого мясо приправляем солью и перцем.

Затем разбиваем яйца в миску и взбиваем их вилкой. В отдельной миске смешиваем муку и сухари.

Каждый кусок мяса обмакиваем в яйцо, затем в муку с сухарями, и снова в яйцо и в муку. Обмакивание в яйцо и муку необходимо провести дважды, чтобы панировка оставалась на мясе во время жарки.

Далее в сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем шницели с обеих сторон до золотистой корочки. Когда шницели готовы, выкладываем их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Готовые шницели лучше всего подавать с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!

Видео:

Оцените статью
Кирилл Прокофьев
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкусные и простые шницели по-министерски — наш проверенный рецепт для идеального блюда!
Кухонные часы — 5 секретов выбора, которые вам обязательно нужно знать