Рецепт пирога с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный» — простое и вкусное блюдо

Рецепт пирога с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный»: простое и вкусное блюдо

Пироги — это древнейшая и любимая всеми еда. Они согревают душу, поднимают настроение и радуют нас своим разнообразием. Если вы хотите приготовить что-то новое и удивить своих близких, мы рекомендуем попробовать пирог с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный». Это гармоничное сочетание сочного мяса, нежной тыквы и ароматного теста обязательно понравится каждому.

Пирог с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный» — простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже в условиях ограниченного времени. Его можно подавать как на большой праздник, так и на ужин в семейном кругу. Пирог получается невероятно воздушным и аппетитным благодаря использованию кукурузной муки в тесте. А мясо в сочетании с тыквой образуют нежную и ароматную начинку, которая просто тает во рту.

Чтобы приготовить этот пирог, вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые всегда можно найти в вашей кухне. Также, нам потребуются основные кухонные принадлежности, такие как сковорода, терка и форма для выпекания. Готовьте пирог с любовью и фантазией, и ваше блюдо станет по-настоящему незабываемым.

Рецепт пирога с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный»

Ингредиенты:

  • 300 грамм муки;
  • 150 грамм кукурузной муки;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 400 грамм свинины;
  • 200 грамм тыквы;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу.

Инструкции:

  1. Приготовьте тесто. Смешайте муку, кукурузную муку и соль в большой миске.
  2. Добавьте сливочное масло в миску и взбивайте смесь до образования крупных крошек.
  3. Добавьте яйцо в миску и медленно перемешайте, пока тесто не станет однородным.
  4. Формируйте тесто в шар и заверните его в пластиковую пленку. Поставьте его в холодильник на 30 минут.
  5. Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку. Нарежьте свинину, тыкву, лук и чеснок на мелкие кубики.
  6. Обжарьте лук и чеснок в сковороде до золотистого цвета.
  7. Добавьте свинину и тыкву в сковороду и жарьте до тех пор, пока мясо не станет золотистого цвета и тыква не станет мягкой.
  8. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
  9. Разделите тесто на 2 части: одну большую и одну маленькую.
  10. Раскатайте большую часть теста и перенесите его на дно противня для пирога.
  11. Выложите начинку на тесто и распределите равномерно.
  12. Раскатайте маленькую часть теста и закройте начинку сверху, соединяя края теста.
  13. Сделайте небольшие надрезы на верхнем слое теста для выхода пара в процессе приготовления.
  14. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 40-45 минут или до золотистого цвета теста.
  15. Дайте пирогу немного остыть, а затем нарежьте его на порции и подавайте.
Популярные статьи  Как упаковать ребенка на путешествие - практичные советы и полезные рекомендации для спокойных и комфортных поездок

Приятного аппетита!

Ингредиенты для пирога с мясо-тыквенной начинкой

Для приготовления пирога с мясо-тыквенной начинкой потребуются следующие ингредиенты:

Компонент Количество
Мясо (говядина, свинина или курица) 500 г
Тыква 400 г
Лук 2 шт
Мука 300 г
Сливочное масло 150 г
Соль по вкусу
Приправы (перец, петрушка) по вкусу
Яйца 2 шт
Молоко 200 мл

Эти ингредиенты помогут создать неповторимый вкус пирога с мясо-тыквенной начинкой. Приятного аппетита!

Основные ингредиенты:

Для приготовления пирога с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный» вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 300 граммов тыквы;
  • 200 граммов свежей кукурузы;
  • 300 граммов фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь обоих);
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 50 граммов сливочного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • 2 яйца;
  • 200 граммов муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • зелень для украшения.

Собрав все ингредиенты, можно приступать к приготовлению этого вкусного блюда!

Для теста:

Для приготовления теста пирога с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный» нам понадобятся:

  • 250 грамм кукурузной муки;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки холодной воды.

1. В большой миске смешайте кукурузную муку с солью.

2. Добавьте нарезанное масло и холодную воду.

3. Перемешайте ингредиенты до получения однородного теста.

4. Отложите тесто в холодильник на 30 минут для охлаждения.

5. После охлаждения, тесто готово для использования в приготовлении пирога.

Совет: Перед тем, как выточить тесто для пирога, посыпьте поверхность стола и руки мукой, чтобы избежать прилипания теста к поверхностям.

Для начинки:

Для начинки:

Для приготовления начинки для пирога вам потребуется:

— 500 грамм молотого мяса (можно использовать свинину, говядину или их смесь);

— 1 средняя луковица;

— 2 средние морковки;

— 200 грамм тыквы;

— 1 столовая ложка растительного масла;

Популярные статьи  Рецепт салата из крабовых палочек с сухариками — быстро, вкусно и просто!

— соль, перец, специи по вкусу.

1. Луковицу нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

2. Добавляем морковь, тщательно моем и трем на крупной терке.

3. Продолжаем обжаривать овощи до мягкости.

4. В это время мясо мелко нарезаем и добавляем к овощам, перемешиваем и готовим до полной прожарки мяса.

5. Тыкву чистим, удаляем семена и нарезаем кубиками. Добавляем к мясной начинке и готовим еще 5-7 минут до мягкости тыквы.

6. По вкусу добавляем соль, перец и специи.

Готовая начинка готова, можно начинать формировать пирог.

Приготовление пирога с мясо-тыквенной начинкой

Чтобы приготовить пирог с мясо-тыквенной начинкой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кукурузная мука – 200 г
  • Пшеничная мука – 200 г
  • Маргарин – 150 г
  • Молоко – 100 мл
  • Соль – по вкусу
  • Мясо (говядина или свинина) – 400 г
  • Тыква – 300 г
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Итак, приступим к приготовлению пирога:

  1. В большой миске смешайте кукурузную и пшеничную муку, добавьте нарезанный маргарин и хорошо вымешайте до получения крупной крошки.
  2. Постепенно влейте молоко и замесите гладкое тесто.
  3. Разделите тесто на две части – одну часть оставьте чуть больше, она будет основой пирога, а вторую часть приставьте в холодильник.
  4. Очистите лук и чеснок, мелко их нарежьте.
  5. Тыкву и мясо нарежьте кубиками.
  6. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
  7. Добавьте мясо и тыкву, посолите, поперчите и тушите на среднем огне до готовности.
  8. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  9. Раскатайте основу пирога и выложите ее на дно формы, смаженной маслом.
  10. На основу выложите мясо-тыквенную начинку.
  11. Раскатайте оставшуюся часть теста и прикройте ею начинку сверху, смазав края водой и прижав вилкой.
  12. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для того, чтобы пар выходил во время выпечки.
  13. Выпекайте пирог в разогретой духовке примерно 30–40 минут до золотистого цвета.
  14. Готовый пирог остудите и подавайте комнатной температуры.

Приятного аппетита!

Подготовительные работы:

Подготовительные работы:

Прежде чем приступить к приготовлению пирога с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный», необходимо выполнить несколько подготовительных шагов:

Популярные статьи  Полноценный ужин - рецепт картофельных «бочонков» для всей семьи

1. Соберите все необходимые ингредиенты: мясо (говядина или свинина), тыква, кукурузная мука, яйца, молоко, соль, масло.

2. Подготовьте мясо: вымойте его, удалите лишний жир и нарежьте на кубики среднего размера.

3. Тыкву также вымойте и очистите от кожуры, затем нарежьте её на кубики.

4. Приготовьте кукурузную муку: смешайте её с молоком и оставьте на несколько минут для набухания.

5. Разбейте яйца в отдельную посуду и взбейте их вилкой до однородности.

Теперь, когда все необходимые ингредиенты подготовлены, можно приступать к самому приготовлению пирога.

Приготовление теста:

Для приготовления теста для пирога с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный» потребуется:

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 150 гр кукурузной муки
  • 200 гр сливочного масла
  • 150 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли

Последовательность действий:

  1. В большой миске смешайте обычную муку и кукурузную муку.
  2. Добавьте сливочное масло и растерите его в муку до получения крошек.
  3. В отдельной миске взбейте кефир с яйцом и солью.
  4. Вылейте полученную смесь в муку с маслом и замесите гладкое тесто.
  5. Разделите тесто на две части, накройте пленкой и оставьте на 30 минут.

Тесто готово к использованию в рецепте пирога с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный». Оно идеально подойдет для создания хрустящей основы для вашего пирога.

Видео:

Оцените статью
Кирилл Прокофьев
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт пирога с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный» — простое и вкусное блюдо
Укрепление костей и суставов: ведущие витамины, эффективные препараты и полезные продукты