Рецепт мясного кекса с баклажанами — сытное и вкусное блюдо на любое время года и для любого повода!

Рецепт мясного кекса с баклажанами: сытное и вкусное блюдо на любой случай

Мясной кекс с баклажанами — это идеальное блюдо для тех, кто хочет приготовить что-то оригинальное и вкусное. Это сытное и питательное блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина в любой день. Главное преимущество этого рецепта — простота приготовления и доступность ингредиентов. Кексы с мясом и баклажанами подойдут как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями или праздничного стола.

Для приготовления мясного кекса с баклажанами вам понадобятся следующие ингредиенты: фарш из говядины или свинины, баклажан, лук, яйца, хлебные крошки, соль, перец и другие специи по вкусу. Вы можете добавить в кекс разнообразные овощи или сыры, что придаст блюду свежий и интересный вкус.

Приступая к приготовлению, сначала нужно приготовить баклажаны. Они должны быть нежные и аппетитные. Для этого, баклажаны нужно нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте в них специи по вкусу, чтобы придать им неповторимый аромат. В результате вы получите вкусные и сочные баклажаны готовые для приготовления кекса.

Далее, необходимо приготовить фарш. Для этого, смешайте фарш с нарезанным луком и специями. Добавьте яйца и хлебные крошки, чтобы кексы получились нежными и сочными. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на 10-15 минут, чтобы масса настояла и стала более компактной.

Теперь, когда все компоненты готовы, можно приступать к формированию кексов. Для этого, возьмите небольшую порцию фарша, положите на нее немного баклажанов и аккуратно скатайте кекс. Повторите этот процесс со всем оставшимся фаршем и баклажанами. Готовые кексы выложите на противень, смазанный растительным маслом.

Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 40 минут, пока кексы не станут золотистыми и не пропекутся полностью. Готовые кексы подайте на стол горячими, посыпав зеленью по желанию.

Мясной кекс с баклажанами — настоящая находка для любителей мясных блюд. Это простое и нежное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Попробуйте приготовить кексы сейчас и оцените их вкус и аромат. Уверены, вы не разочаруетесь и хотите вернуться к этому рецепту снова и снова!

Рецепт мясного кекса с баклажанами

Рецепт мясного кекса с баклажанами

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (говядина/свинина)
  • 1 большой баклажан
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 50 г сыра
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень — по желанию
Популярные статьи  Вкусные и простые шницели по-министерски - наш проверенный рецепт для идеального блюда!

Приготовление:

Шаг 1:

Нарежьте баклажаны тонкими кругляшками, посыпьте их солью и оставьте на 10-15 минут. Затем промойте баклажаны и обсушите их салфеткой.

Шаг 2:

Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Пожарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

Шаг 3:

Смешайте фарш, лук с чесноком, яйцо, панировочные сухари, соль и перец в одной миске. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Шаг 4:

Добавьте нарезанные баклажаны в массу из фарша и посольте по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы баклажаны были равномерно распределены внутри фарша.

Шаг 5:

Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее приготовленную смесь.

Шаг 6:

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Шаг 7:

Покройте кекс сыром и отправьте обратно в духовку на 10 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет.

Шаг 8:

Выньте форму из духовки и оставьте кекс на некоторое время, чтобы остыть.

Мясной кекс с баклажанами готов! Подавайте его горячим или холодным, посыпав свежей зеленью по желанию. Насладитесь сытным вкусом этого блюда на любой случай!

Приготовление мясного кекса

Вот как приготовить мясной кекс:

  1. Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте баклажаны на тонкие круги. Выложите их на противень, посыпьте солью и оставьте на 20 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте баклажаны под холодной водой, отожмите лишнюю влагу и нарежьте их на небольшие кубики.
  2. Возьмите фарш из любого мяса (говядины, свинины, курицы), добавьте в него кубики баклажанов, соль, перец и другие приправы по своему вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
  3. Выложите мясную смесь в форму для запекания. Растолките ее, чтобы она заняла всю поверхность формы и стала плоской.
  4. Поставьте форму с мясом в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте кекс около 40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет прочным на ощупь.
  5. После готовности, выньте кекс из духовки и дайте ему немного остыть. Затем разрежьте его на кусочки и подавайте горячим. Приятного аппетита!

Таким образом, приготовление мясного кекса с баклажанами несложно и занимает не много времени. Это изысканное блюдо станет настоящим украшением вашего стола и позволит насладиться вкусом сочного мяса в сочетании с нежными баклажанами. Не стесняйтесь экспериментировать с приправами и добавлять свои любимые ингредиенты для придания кексу особого аромата и вкуса. Попробуйте приготовить этот кекс и вы точно не пожалеете!

Популярные статьи  Мухаммара - неотъемлемая часть арабской кухни - секретный ингредиент, который раскрывает вкусовые грани восточной гастрономии

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению мясного кекса с баклажанами, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

  1. 500 грамм свинины — выберите свежее мясо с небольшим количеством жира;
  2. 2 средних баклажана — выберите плотные и спелые фрукты с гладкой кожурой;
  3. 1 большая луковица — предпочтительно использовать красный лук для более насыщенного вкуса;
  4. 4 зубчика чеснока — лучше всего использовать свежий чеснок для наилучшего аромата;
  5. 2 яйца — они помогут связать ингредиенты вместе;
  6. 150 грамм сыра — можно использовать любой твердый сорт сыра по вашему вкусу;
  7. 100 грамм сметаны — она придаст блюду нежности и мягкости;
  8. Соль, перец, масло для жарки — по вкусу и по необходимости;
  9. Панировочные сухари — для обваливания кексов перед жаркой.

Убедитесь, что все ингредиенты находятся в вашем распоряжении перед началом кулинарного процесса. Это позволит вам готовить с удовольствием и без лишней спешки.

Шаг 2: Замешивание теста

1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

2. Добавьте нарезанные кубиками холодное сливочное масло и перетрите его с мукой до получения крошек.

3. В отдельной миске взбейте яйца и молоко.

4. Постепенно влейте влажные ингредиенты в сухие и быстро перемешивайте, пока не получится однородное тесто.

5. Отложите тесто в сторону и приступайте к приготовлению начинки.

Шаг 3: Приготовление начинки

Для начинки нам понадобятся:

  • 300 г свиного фарша
  • 1 средний баклажан
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • зелень для украшения

1. Нарежьте баклажан тонкими кругами и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Уберите баклажаны на тарелку, чтобы они остыли.

2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости.

3. Добавьте свиной фарш в сковороду и обжарьте до готовности, постоянно помешивая, чтобы разорвать комочки.

4. Посолите и поперчите начинку по вкусу, добавьте зелень и перемешайте.

5. Остуженные баклажаны нарежьте на небольшие кусочки и добавьте в начинку из фарша.

Готовую начинку можно использовать для наполнения формы соответствующего размера, замечательной идеей также будет использовать формы для кексов или маленькие силиконовые формочки.

Подсказка: Если у вас есть остатки начинки, вы можете добавить их в шарики для мясного апперитива. Просто сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.

Популярные статьи  Секретные методы использования цедры цитрусовых - 9 уникальных способов применения, о которых вы не знали!

Подача и сервировка блюда

Мясной кекс с баклажанами прекрасно подойдет для сервировки на обед или ужин как главное блюдо. Его можно подавать как горячим, так и холодным, что делает его идеальным выбором для пикников и буфетов.

Для добавления акцента на кекс, его можно украсить свежими травами, такими как петрушка или базилик, а также нарезанными ломтиками баклажана. Чтобы блюдо выглядело более элегантно, подайте его на большой тарелке и украсьте цветными овощными гарнирами.

Если вы хотите предложить гостям небольшие порции кекса, его можно нарезать на кусочки и подать на красивой подставке. Приятным дополнением к мясному кексу будут свежие овощи или салат.

Сервировка:

На большой тарелке с овощными гарнирами или на индивидуальных тарелочках.

Украшение:

Свежие травы (петрушка, базилик) и ломтики баклажана.

Порционирование:

Кусочки мясного кекса на красивой подставке.

Дополнения:

Свежие овощи или салат.

Удивите своих гостей вкусным и аппетитным мясным кексом с баклажанами, предложив его с элегантной подачей и интересным украшением. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подача на стол

Подавать мясной кекс с баклажанами можно как горячим, так и прохладным. В горячем виде он чудесно дополнит обед или ужин своим насыщенным мясным вкусом. Также он отлично подойдет для праздничного стола в качестве одного из горячих блюд. Если вы предпочитаете прохладные блюда, то кекс можно нарезать на порционные кусочки и подать на блюде вместе с соусом или дипом.

Не забудьте украсить блюдо перед подачей на стол. Можно использовать зелень, томаты, оливки или другие овощи и приправы, чтобы придать кексу уникальный внешний вид и добавить ему свежести и яркости.

Видео:

Оцените статью
Кирилл Прокофьев
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт мясного кекса с баклажанами — сытное и вкусное блюдо на любое время года и для любого повода!
ТОП-5 самых опасных продуктов в мире — рейтинг и риски