Рецепт приготовления сочной курицы с хрустящим картофелем в духовке — просто, быстро и вкусно!

Вы ищете простой и вкусный рецепт, который можно приготовить в духовке? Тогда этот рецепт курицы с картофелем идеально вам подойдет! Главное преимущество этого блюда — его простота в приготовлении. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Главным ингредиентом этого блюда является курица — нежное и сочное мясо, которое хорошо сочетается с картофелем. Кроме того, вы можете добавить свои любимые специи и пряности, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус. В этом рецепте мы использовали базовые пряности, которые доступны практически в любом доме.

Приготовление курицы с картофелем в духовке не требует особых навыков или умений. Просто нарежьте картофель и курицу на кусочки, добавьте специи, перемешайте и отправьте в духовку. Через некоторое время вы получите аппетитное и ароматное блюдо, которое будет радовать вас и ваших близких.

Рецепт курицы с картофелем в духовке: просто и вкусно

Ингредиенты:

• 1 курица
• 4 картофелины
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец — по вкусу
• Специи (по желанию): паприка, куркума, сушеный базилик

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов.

2. Курицу тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем натрите курицу солью, перцем и специями по вашему желанию. Поставьте курицу в большую форму для запекания.

3. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Смешайте картофель, лук и чеснок в отдельной миске, добавьте оливковое масло и немного соли и перца. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

4. Выложите картофель с луком и чесноком вокруг курицы в форме для запекания.

5. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 1 часа, до золотистой корочки на курице и картофеле.

6. Сразу после приготовления можно подавать блюдо к столу. Курица с картофелем в духовке будет сочной, ароматной и невероятно вкусной.

Подайте это блюдо со свежими овощами, зеленью или салатом. Вы можете добавить любимые соусы или приправы для еще более яркого вкуса. Приятного аппетита!

Основные ингредиенты

Для приготовления курицы с картофелем в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные бедра — 4 штуки
• Картофель — 6-8 штук (среднего размера)
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 4-5 зубчиков
• Растительное масло — 3 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Зелень для украшения — по желанию

Не забудьте подготовить все ингредиенты заранее — это поможет вам экономить время при приготовлении и насладиться вкусным блюдом вместе с близкими или гостями!

Курица

Курица является отличным продуктом для приготовления различных блюд – от супов и закусок до основных блюд и выпечки. Это мясо можно готовить вареное, жареное, запеченное, тушеное или же использовать его для начинок или маринадов. Очень популярными блюдами с курицей являются куриные котлеты, курица по-французски, курица с овощами и многое другое.

Чтобы курица получилась нежной и сочной, ее рекомендуется мариновать в соусе, кефире или йогурте. Мариновка позволяет мясу насытиться ароматами и стать более вкусным, а также сохранить сочность даже после длительной термической обработки.

Курица содержит множество полезных витаминов и минералов, таких как белки, витамин В6, витамин В12, цинк, фосфор и железо. Белок, содержащийся в курином мясе, помогает в росте клеток и тканей, наполняет организм энергией и укрепляет иммунную систему.

В общем, курица – это универсальный продукт, который легко доступен и подходит для разнообразных блюд. Блюда с курицей пользуются популярностью во всех кухнях мира, и каждый может выбрать для себя наиболее подходящий рецепт.

Картофель

Для приготовления курицы с картофелем в духовке рекомендуется использовать среднего размера картофель, который легко очистить и порезать на кусочки. Картофель можно подготовить заранее, почистив, нарезав и замариновав его вместе с курицей.

Когда картофель и курица готовы, блюдо можно запекать в предварительно разогретой духовке при температуре около 200 градусов Цельсия. Запекание картофеля и курицы вместе позволяет им достичь идеальной текстуры и аромата, а также объединяет их вкусы, дополняя друг друга.

Картофель в сочетании с курицей в духовке — прекрасный вариант блюда для семейного ужина или особого случая. Полученное блюдо будет сочным, вкусным и ароматным, а также насытит организм полезными веществами и энергией.

Специи

Для того чтобы блюдо получилось настоящим шедевром вкуса, необходимо использовать правильные специи. Они добавят аромат и разнообразие в вашу курицу с картофелем в духовке.

Основными специями, которые рекомендуется использовать, являются:

• Перец: добавит остроты и пикантности блюду. Можно использовать как молотый, так и горошком.
• Паприка: придаст куриному мясу яркий цвет и легкую пикантность.
• Укроп: добавит свежести и травянистый аромат картофелю и куриному мясу.
• Чеснок: придаст блюду неповторимый аромат и пикантность.
• Розмарин: добавит нотки средиземноморской кухни и аромат свежести.

Не бойтесь экспериментировать и добавлять специи по своему вкусу. Именно они придадут блюду неповторимый вкус и запах, который будет радовать вас и ваших гостей.

Приготовление

Прежде чем начать готовить курицу с картофелем в духовке, нужно приготовить все необходимые ингредиенты. Поставьте духовку греться до 200 градусов.

Сначала разрежьте курицу на порции и аккуратно удалите кости. Затем обильно посолите и поперчите курицу, придавая ей насыщенный вкус.

Очистите картофель от кожуры, ополосните его под проточной водой. Нарежьте картофель на кусочки среднего размера. Куски должны быть примерно одинаковой толщины, чтобы они равномерно прожарились в духовке.

Сложите картофель в большую миску и добавьте соль, черный перец, растительное масло и тщательно перемешайте, чтобы картофель был покрыт приправами.

Уложите картофель в один слой на противень, предварительно покрытый пекарской бумагой. Поставьте противень с картофелем в разогретую духовку на 15-20 минут. Картофель должен стать золотистым и хрустящим.

В то время как картофель готовится, обжарьте курицу на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Переложите обжаренную курицу на противень с картофелем, аккуратно расположив ее сверху.

Поставьте противень в духовку и готовьте курицу с картофелем в течение 30-40 минут до готовности. Чтобы проверить, готова ли курица, вставьте в нее мясной термометр и убедитесь, что температура внутри достигла 75 градусов.

Подавайте курицу с картофелем горячей, украсив блюдо свежими зеленью и ломтиками лимона.

Вот и все — ваша курица с картофелем в духовке готова! Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусной и сочной курицы с картофелем в духовке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

Курица:

— 1 целая курица (около 1,5-2 кг);

— 2 столовые ложки оливкового масла;

— 2 чайные ложки соли;

— 1 чайная ложка свежемолотого черного перца;

— 1 чайная ложка сушеных трав (петрушка, розмарин, тимьян и т.д.);

— по вкусу мелко нарезанный чеснок или порошок чеснока.

Картофель:

— 4-5 картофелин среднего размера;

— 3 столовые ложки растительного масла;

— 1 чайная ложка соли;

— 1 чайная ложка сладкой паприки (по желанию);

— свежая зелень для украшения (петрушка, укроп).

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать непосредственно к приготовлению блюда.

Видео: