Рецепт фисташкового кекса на йогурте ̶ вкусное и полезное лакомство

Рецепт фисташкового кекса на йогурте: вкусное и полезное лакомство

Фисташковый кекс на йогурте — это вкусное и полезное лакомство, которое невозможно отказать. Он обладает нежным и ароматным вкусом, а также имеет мягкую текстуру. Этот кекс идеально подходит для десерта или завтрака, являясь отличным выбором для любого времени дня.

Рецепт фисташкового кекса на йогурте очень простой и не требует особых навыков в кулинарии. Его основные ингредиенты — фисташки и йогурт — придают ему не только неповторимый вкус, но и делают его полезным для организма. Фисташки богаты витамином В6, магнием и железом, а йогурт содержит пробиотики, которые благоприятно влияют на пищеварение.

Чтобы приготовить фисташковый кекс на йогурте, необходимо смешать фисташки, муку, сахар, разрыхлитель, соль и йогурт. Затем добавить яйца и сливочное масло, хорошо перемешать все ингредиенты. Получившуюся массу следует вылить в форму и выпекать в духовке при заданной температуре около 45-50 минут.

После выпекания фисташкового кекса на йогурте его следует охладить и украсить по желанию. Можно использовать глазурь, посыпку или свежие ягоды. Данный кекс станет отличным угощением для гостей или семьи, а также можно его приготовить на праздники и выходные дни. Наслаждайтесь этим вкусным и полезным лакомством в любое время!

Рецепт фисташкового кекса на йогурте: вкусное и полезное лакомство

Вот что понадобится для приготовления фисташкового кекса на йогурте:

  • 200 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 100 г йогурта;
  • 80 г сливочного масла;
  • 50 г фисташек;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта;
  • щепотка соли.

Приступаем к приготовлению:

  1. Взбиваем яйца с сахаром до получения пышной массы.
  2. Добавляем сливочное масло и йогурт, продолжаем взбивать.
  3. Мелко измельчаем фисташки.
  4. В отдельной миске смешиваем муку, фисташки, разрыхлитель, ванильный экстракт и щепотку соли.
  5. Постепенно добавляем сухие ингредиенты в массу из яиц, масла и йогурта. Перемешиваем до получения однородного теста.
  6. Выливаем тесто в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.
  7. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  8. Выпекаем кекс примерно 45-50 минут, до золотистого цвета и готовности (проверяем сухой спичкой – она должна оставаться сухой, если воткнуть в середину кекса).
  9. Вынимаем из духовки и оставляем остывать в форме в течение 10 минут, затем переносим на решетку для полного остывания.
  10. Подаем фисташковый кекс на йогурте на чашечке ароматного чая или кофе.
Популярные статьи  Рецепт пирога с ежевикой - наслаждайтесь нежным и ароматным десертом, который увлечет вас своей сочной слоистостью и уникальным вкусом

Приятного аппетита!

Шаги приготовления фисташкового кекса на йогурте

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся: 200 г муки, 150 г сахара, 100 мл растительного масла, 150 г йогурта, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного сахара, 50 г фисташек.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте пергаментной бумагой.

3. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Тщательно перемешайте.

4. Добавьте в миску растительное масло и йогурт. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в тесто. Перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются и не образуется однородное тесто.

5. Разломайте фисташки на мелкие кусочки. Добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы фисташки распределились по всему тесту.

6. Перелейте получившееся тесто в подготовленную форму для выпечки. Распределите его равномерно по форме.

7. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс примерно 40-45 минут, пока он не станет золотистым и не пройдет тест на готовность (когда вставленный в центр кекса деревянный шампур или нож выходит сухим).

8. Когда кекс будет готов, выключите духовку и оставьте его остывать в форме около 10 минут. Затем аккуратно извлеките кекс из формы и оставьте его полностью остыть на решетке.

9. После полного остывания кекса, нарежьте его на кусочки и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления фисташкового кекса на йогурте вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 г фисташек
  • 200 г муки
  • 1 стакан йогурта
  • 150 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Выбирайте качественные и свежие продукты для лучшего результата.

Йогурт:

Йогурт:

Приготовление йогурта в домашних условиях – это простой и увлекательный процесс. Для этого вам понадобится нагревательный элемент, термометр и стеклянные банки или керамические горшки для ферментации.

Популярные статьи  Украшение свечей к празднику - незабываемые идеи для создания уютной атмосферы

Сначала нагрейте молоко до 85 градусов по Цельсию. Затем охладите его до 43 градусов и добавьте немного йогурта в качестве закваски. Перемешайте и оставьте на 6-8 часов для ферментации. После этого йогурт можно хранить в холодильнике.

Использование домашнего йогурта в рецепте фисташкового кекса придает ему нежный вкус и аромат. Он также делает выпечку более пышной и мягкой. Попробуйте этот рецепт и насладитесь аппетитным и полезным десертом!

Фисташки:

Фисташки богаты множеством полезных веществ, таких как витамины, минералы, антиоксиданты и здоровые жиры. Они также содержат большое количество белка, кальция и железа.

Фисташки могут быть использованы в качестве ингредиента в различных блюдах, начиная от кондитерских изделий, таких как печенье и мороженое, и заканчивая основными блюдами, такими как салаты и рагу.

Помимо использования в кулинарии, фисташки также могут быть употреблены в сыром виде в качестве перекуса, что делает их отличным выбором для здорового питания.

  • Фисташки обладают противоопухолевыми свойствами и могут помочь снизить риск развития рака.
  • Они также могут помочь снизить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фисташки содержат витамин E, который является сильным антиоксидантом и помогает защитить организм от свободных радикалов.
  • Они также богаты фитостеролами, которые могут помочь снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца.
  • Фисташки содержат большое количество пищевых волокон, которые помогают поддерживать нормальную работу пищеварительной системы.

Включение фисташек в рацион может иметь положительный эффект на здоровье и хорошее самочувствие. Они являются вкусным и полезным перекусом, который можно добавить в свой ежедневный рацион.

Мука:

Для приготовления фисташкового кекса на йогурте вам понадобится пшеничная мука высшего сорта. Рекомендуется использовать свежую муку, чтобы кекс получился нежным и воздушным.

Также вы можете добавить немного других видов муки для придания кексу особого вкуса и текстуры. Например, добавление овсянки или кокосовой муки сделает кекс более ароматным и сытным.

Для того чтобы точно умерить количество муки, используйте кухонные весы или заранее отмерьте нужное количество граммов с помощью стаканчика или чашки.

Популярные статьи  «Бутерброд» из отбивных «Двойной удар» - вкусная и сытная закуска!

Перед использованием просейте муку, чтобы избавиться от комочков и воздушно рассыпать ее. Это поможет получить ровное и однородное тесто, а также избежать появления сырости и препятствовать образованию комков.

Ингредиент Количество
Пшеничная мука 200 г
Дополнительная мука (по желанию) 50 г

Не забывайте, что точные пропорции ингредиентов играют важную роль в итоговом результате, поэтому придерживайтесь рецепта и не вносите значительные изменения в них, пока не станете более опытным кулинаром.

Приготовление теста

Для начала приготовьте ингредиенты для теста фисташкового кекса на йогурте. Вам понадобятся:

1. 100 г сливочного масла, которое нужно предварительно растопить;

2. 200 г сахара;

3. 3 яйца;

4. 200 мл йогурта;

5. 200 г муки;

6. 1 ч.л. разрыхлителя;

7. 100 г фисташек, измельченных в блендере;

8. Немного соли.

Для приготовления теста фисташкового кекса на йогурте:

1. В большой миске смешайте растопленное масло и сахар. Взбейте до получения однородной массы.

2. Добавьте яйца по одному, взбивая каждое до полного соединения с массой.

3. Влейте йогурт и продолжайте взбивать.

4. Просейте муку, разрыхлитель и соль через сито без комочков. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, тщательно перемешивая.

5. После этого добавьте измельченные фисташки и снова хорошо перемешайте тесто.

Тесто для фисташкового кекса на йогурте готово! Cледующий шаг — выпекание.

Видео:

Оцените статью
Кирилл Прокофьев
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт фисташкового кекса на йогурте ̶ вкусное и полезное лакомство
Как сделать шкатулку своими руками — подробное пошаговое руководство с фото и иллюстрациями