Рецепт дня: куриная грудка в граппе и сливках - приготовление вкусного блюда

Куриная грудка — один из наиболее популярных ингредиентов в приготовлении различных блюд. Она является источником высококачественного белка и является отличным выбором для людей, следящих за своим здоровьем. Один из способов приготовления курицы — в граппе и сливках.

Граппа — это итальянский алкогольный напиток, получаемый путем перегонки виноградного сусла. Он обладает ароматом и вкусом, которые идеально сочетаются с курицей. Добавление сливок придает блюду нежность и кремовость.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся: куринная грудка, граппа, сливки, соль, перец и оливковое масло. Сначала необходимо нарезать курицу на кусочки и посолить их с обеих сторон. Затем нужно разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить курицу до золотистой корочки.

После того как курица будет готова, добавьте в сковороду граппу и оставьте на среднем огне до небольшого кипения. Затем добавьте сливки и перемешайте все ингредиенты. Доведите блюдо до готовности на низком огне, пока соус не станет густым и кремообразным.

Готовую курицу в граппе и сливках можно подавать с пастой, рисом или овощами. Это блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи или гостиных приемов. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо и порадуйте себя и своих близких новым рецептом!

Содержание

Рецепт дня: куриная грудка в граппе и сливках — приготовление вкусного блюда [Рецепты recipies]

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

2 куриных грудки;
100 мл граппы (итальянского вина);
200 мл сливок (жирностью не менее 20%);
2 зубчика чеснока;
Соль и перец по вкусу;
Свежая зелень для украшения.

Приступим к приготовлению:

Нарежьте куриные грудки на кусочки среднего размера.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
Обжарьте курицу до золотистого цвета со всех сторон.
Добавьте в сковороду граппу и дайте ей немного выкипеть, чтобы спирт испарился.
Вылейте сливки в сковороду и добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте около 10-15 минут, пока курица не станет нежной и сочной.
Уберите крышку и дайте соусу немного загустеть при невысоком огне.
Подавайте курицу в граппе и сливках горячей, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта:

2 куриных грудки
200 мл граппы
200 мл сливок 20%
2 столовые ложки растительного масла
4 зубчика чеснока
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Свежая зелень для подачи

Куриная грудка

Куриная грудка в граппе и сливках – это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса и изысканный вкус граппы. Приготовление этого блюда не требует особых навыков, а результат порадует вас и ваших гостей.

Для приготовления куриной грудки в граппе и сливках вам потребуется куриная грудка, граппа, сливки, лук, чеснок, соль, перец и оливковое масло. Нежные кусочки куриного мяса обжариваются с луком и чесноком до золотистой корочки, затем добавляются граппа и сливки. Блюдо тушится на небольшом огне до готовности.

Куриная грудка в граппе и сливках отлично подойдет для ужина в кругу семьи или особенного случая. Сочетание нежного куриного мяса, ароматного лука и изысканной граппы создает неповторимый вкусовой букет, который никого не оставит равнодушным.

Граппа

Граппа обладает насыщенным, ароматным вкусом, с нотами винограда и различных фруктов. Он часто употребляется в чистом виде в качестве дижестива, либо служит основой для приготовления различных коктейлей и других алкогольных напитков.

Важно отметить, что граппа является важной составляющей нашего рецепта курицы в граппе и сливках. Её уникальный вкус и аромат прекрасно сочетаются с нежными сливками и добавляют блюду особую изюминку.

Сливки

Для этого рецепта рекомендуется использовать 20% сливки. Они обладают идеальным соотношением жира и воды, что позволяет сохранить баланс вкусов. Если вам нравится более насыщенный вкус, вы можете использовать сливки с большим процентом жирности.

Сливки можно добавлять в блюдо поэтапно, чтобы соус не получился слишком жирным. Начните с небольшего количества и постепенно добавляйте больше, если потребуется. Если соус получается слишком жидким, вы можете утолщить его, добавив крахмал или муку.

Помимо использования сливок в блюде «куриная грудка в граппе и сливках», они могут использоваться в других кулинарных рецептах. Например, они прекрасно сочетаются с фруктами и могут быть использованы для приготовления десертов.

Жирность	Описание
10%	Легкие сливки с низким содержанием жира, идеальны для приготовления диетических блюд.
20%	Самый распространенный вариант сливок с балансом жира и воды.
35%	Жирные сливки, которые придают блюду насыщенный вкус.

Таким образом, сливки являются важным компонентом блюда «куриная грудка в граппе и сливках» и могут быть использованы в других кулинарных рецептах. Подберите их жирность в соответствии со своими предпочтениями и наслаждайтесь вкусом.

Приготовление блюда:

Для приготовления курицы в граппе и сливках вам понадобится куриная грудка, граппа, сливки, соль, перец и масло для жарки.

Начните с того, чтобы нарезать куриную грудку на небольшие кусочки и посолить их. Посоленную грудку посыпьте свежемолотым черным перцем.

Поставьте сковороду на огонь, добавьте масло и разогрейте его. Обжарьте куриную грудку на среднем огне до золотистого цвета. Переложите готовую грудку на тарелку.

В то же время, в другой сковороде разогрейте граппу. После того, как она немного выкипит, добавьте сливки и перемешайте. Продолжайте варить смесь на среднем огне до загустения соуса.

Верните обжаренную курицу в сковороду со сливочно-грапповым соусом и дайте ей прогреться вместе с соусом в течение 5 минут.

Готовое блюдо подавайте горячим, украсив зеленью и подав рядом с картофельным пюре или свежим овощным салатом.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению курицы в граппе и сливках, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

500 г куриной грудки;
100 г сливок;
100 мл граппы;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
соль и перец по вкусу;
мука для обжарки;
укроп или петрушка для украшения.

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Прежде чем приступить к приготовлению блюда, не забудьте подготовить их в соответствии с инструкциями.