Рецепт десерта — печенье с джемом — наслаждение вкусом и ароматом, которое приведет в восторг всех любителей сладостей

В мире кулинарии так много сладких удовольствий, и одно из самых простых и вкусных — печенье с джемом. Нежное тесто, сочный джем и аромат ванили — это идеальное сочетание для любителей сладкого.

Приготовление печенья с джемом не требует особых усилий или богатого ассортимента продуктов. Вам понадобятся мука, сахар, сливочное масло, яйцо, ванильный экстракт и, конечно же, джем любого вкуса. Вы можете выбрать любимый джем: клубничный, малиновый, абрикосовый — возможности бесконечны!

Процесс приготовления теста для печенья с джемом очень прост и не займет много времени. В большой мискe смешайте муку с сахаром и добавьте накрошенное холодное сливочное масло. Используя кончики пальцев, внимательно втерите масло в муку, до получения крошек. Затем добавьте ванильный экстракт и разбитое яйцо. Вымешивайте тесто до однородности.

Рецепт десерта: печенье с джемом — кулинарные вкусности

Чтобы приготовить печенье с джемом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука — 250 г
• Сливочное масло — 200 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Яичный желток — 1 шт.
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.
• Джем (на ваш выбор) — 150 г

Итак, приступим к приготовлению:

1. Первым шагом является приготовление теста. Для этого смешайте муку и сливочное масло в большой миске. Разотрите масло в муку, пока смесь не станет похожей на крупнокрошечные крошки.
2. Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт в миску с мукой и маслом. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
3. Добавьте яичный желток в тесто и продолжайте перемешивать, пока не получится однородное и эластичное тесто.
4. Сформируйте тесто в шар и заверните его в пленку. Оставьте на 30 минут в холодильнике, чтобы тесто утвердилось.
5. После охлаждения теста, разделите его на несколько равных частей и разомните каждую часть на поверхности стола при помощи кухонного молотка до толщины около 0,5 см.
6. Вырежьте печенье с помощью печатей различных форм, например, сердце, звезду или круг. Вырежте такое же количество частей с отверстиями в центре, чтобы получить половинки соединяемых печенек.
7. Разложите печенье на противень, покрытый бумажным полотенцем или силиконовым ковриком для выпечки.
8. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут, пока оно не станет золотистым. Осторожно положите печенье на решетку для остывания.
9. Нанесите небольшое количество джема на одну половинку печенья без отверстия и аккуратно прикрепите вторую половинку сверху.
10. Повторите процесс с остальным печеньем. Готовые печенья с джемом можно подавать к чаю или наслаждаться ими в любое время дня!

Приготовление печенья с джемом — это простой и вкусный способ порадовать себя и своих близких. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом домашнего десерта!

Ингредиенты и необходимые принадлежности:

Ингредиенты:

— 200 гр муки

— 100 гр сливочного масла

— 100 гр сахара

— 1 яйцо

— 1 чайная ложка разрыхлителя

— 1 чайная ложка ванильного сахара

— 100 гр джема (любого на ваше усмотрение)

Необходимые принадлежности:

— Сковородка

— Пекарская бумага

— Кухонные весы

— Миксер

Основные ингредиенты:

• Мука — 250 г
• Сливочное масло — 200 г
• Сахар — 100 г
• Яйца — 2 штуки
• Джем — 100 г
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка
• Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки

Для украшения:

• Сахарная пудра

Дополнительные ингредиенты:

При приготовлении печенья с джемом можно использовать различные дополнительные ингредиенты, чтобы придать ему особый вкус и аромат. Вот несколько идей:

• Орехи — добавьте измельченные грецкие орехи или миндаль к тесту для придания крутости и текстуры.
• Цитрусовые цедры — нарежьте кожуру апельсина или лимона, чтобы добавить свежий аромат и немного кислинку.
• Шоколад — добавьте кусочки черного или молочного шоколада для создания богатого шоколадного вкуса.
• Кокосовая стружка — посыпьте печенье с джемом кокосовой стружкой перед выпечкой для добавления экзотического вкуса и текстуры.
• Ваниль — добавьте немного ванильного экстракта для усиления аромата и придания нежности вкусу печенья.
• Корица — посыпьте печенье с джемом корицей перед выпечкой, чтобы придать ему теплый и приятный аромат.

Эти дополнительные ингредиенты позволят вам экспериментировать с вкусом вашего печенья с джемом и создать уникальное лакомство, которое будет радовать вас и ваших близких!

Приготовление печенья с джемом:

Для начала, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

• 200 гр сливочного масла
• 1 чашка сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3 чашки пшеничной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста
• 1/2 чашки джема (на ваш выбор)

Далее, следует приступить к приготовлению теста:

1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
3. Влейте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
4. Добавьте муку и разрыхлитель теста, постепенно перемешивая, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто.
5. Сформируйте из теста шарик и закутайте его в пищевую пленку, затем оставьте на 30 минут в холодильнике.

После этого, можно приступить к самому процессу выпечки печенья:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Раскатайте тесто на толщину около 5 мм на столе, присыпанном мукой.
3. Вырежьте красивые формы печенья с помощью формочки или стаканчика.
4. Выложите полученные формы на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки.
5. Положите в серединку каждой формы небольшое количество джема.
6. Выпекайте печенье в разогретой духовке примерно 15-20 минут, пока оно не станет золотистым.
7. После готовности, остудите печенье на решетке.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусным печеньем с джемом!

Подготовка теста:

1. В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.

2. Добавьте в миску сметану, мягкое сливочное масло и сахар. Тщательно перемешайте до образования однородной массы.

3. Постепенно добавляйте яйца, по одному, и продолжайте перемешивать, пока все ингредиенты хорошо не соединятся.

4. Разделите полученное тесто на две равные части и оберните каждую в пленку для пищевого использования.

5. Поставьте тесто в холодильник на 1 час, чтобы оно немного застыло и стало более удобным для работы.

6. После охлаждения теста, раскатайте каждую часть на равномерную толщину примерно 3-4 мм.

7. Вырежьте формочкой печенье, достаточно большими, чтобы на каждое поместить 1-2 чайные ложки джема.

8. Выложите полученные печеньки на противень, который выстелен пекарской бумагой или противнем с силиконовым покрытием.

9. Запекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут, пока оно не станет золотистым цветом.

10. После приготовления, остудите печенье до комнатной температуры на противне.

Сборка и выпечка:

После того как тесто для печенья будет готово, приступим к сборке и выпечке десерта.

1. На рабочей поверхности разложите пластиковую пленку, посыпьте ее мукой и выложите готовое тесто. Разделите тесто на две одинаковые части.

2. Каждую часть теста раскатайте в прямоугольник толщиной около 0,5 см. Рекомендуется использовать специальные пластины для раскатывания теста, чтобы получить идеально ровные слои.

3. Равномерно нанесите слой джема на один из прямоугольников, оставляя края чистыми для удобства дальнейшей сборки.

4. Аккуратно закройте прямоугольник со слоем джема вторым прямоугольником без начинки. Надавите на края, чтобы склеить слои теста вместе.

5. С помощью круглой формы или стаканчика вырежьте круглые печенья из теста. Выкладывайте их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

6. Поставьте противень с печеньями в разогретую до 180 градусов горячую духовку. Выпекайте печенье примерно 12-15 минут или до золотистого цвета.

7. Готовое печенье выньте из духовки и оставьте на противне ненадолго, чтобы оно слегка остыло. Затем переложите печенья на решетку для полного остывания.

8. Приятного аппетита! Теперь вы можете наслаждаться своим вкусным домашним десертом — печеньем с джемом.

Видео: