Пицца – это классическое блюдо итальянской кухни, которое завоевало сердца людей по всему миру. Однако, есть такая разновидность этой популярной закуски, которую многие еще не пробовали – пицца «по-деревенски». Она отличается не только своим оригинальным вкусом, но и неповторимым сочетанием ингредиентов.
Главное отличие пиццы «по-деревенски» – это необычное сочетание мяса и овощей. В этом блюде сочетаются яркий аромат свежих овощей с сочным фаршем и топингом из сыра. Пицца «по-деревенски» получается по-настоящему сытной и насыщенной, так что одного кусочка точно будет мало!
Для приготовления такой пиццы понадобятся следующие ингредиенты: свежие помидоры, болгарский перец, куринная грудка, лук, шампиньоны, сыр, томатный соус, специи и, конечно же, традиционное тесто для пиццы. А вместо обычной томатной основы, используется пикантный соус из свежих помидоров и специй, который придаст блюду неповторимый вкус и аромат.
Рецепт быстрой и вкусной пиццы «по-деревенски»
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы — 1 шт. (готовое или приготовленное домашнее)
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Колбаса салями — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
Приготовление:
- Помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками. Колбасу салями нарезать тонкими полукольцами. Сыр натереть на мелкой терке.
- Разогреть духовку до 200 градусов.
- На противень для выпечки выложить лист пиццы.
- Смазать тесто сливочным маслом.
- Равномерно распределить на тесте помидоры, огурцы и колбасу салями.
- Посыпать пиццу натертым сыром.
- Посыпать пиццу черным молотым перцем.
- Поставить пиццу в разогретую духовку на 15-20 минут до золотистой корочки.
- Подать пиццу горячей, украсив зеленью.
Теперь вы можете насладиться оригинальной и вкусной пиццей «по-деревенски», которую приготовили сами. Удачного аппетита!
Оригинальное сочетание ингредиентов
Вкус и аромат деревенской пиццы достигаются благодаря оригинальному сочетанию ингредиентов. Вместо традиционного соуса на основе томатов, в этом рецепте используется соус на основе соевого молока с добавлением специй и зелени. Он придает уникальный вкус и неповторимую ароматную нотку каждому кусочку пиццы.
Дальше следует необычный выбор начинки — картофель вареный в кожуре, который добавляет пицце ароматную сладковатость и нежность. На верху пиццы распределяются фета, моцарелла и сыр косичка. Это композиция разных видов сыров придает пицце гармоничность и уникальный сырный вкус.
Также в этом рецепте используется необычный вид зелени — шпинат. Он добавляет пицце свежести и легкости. А для тех, кто любит пикантность, рекомендуется добавить стручковый перец, который придает пицце легкую остроту и пряность.
Такое сочетание ингредиентов создает уникальный вкусовой букет и приятные эмоции при каждом укусе. Попробуйте рецепт пиццы «по-деревенски» с оригинальным сочетанием ингредиентов и наслаждайтесь непревзойденным вкусом и ароматом этого блюда!
Приготовление теста
Для начала приготовьте тесто для пиццы «по-деревенски», которое будет играть важную роль в общем вкусе и текстуре готового блюда. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г муки;
- 1 чайная ложка соли;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 стакан теплой воды.
В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте оливковое масло и теплую воду. Постепенно замешивайте тесто, пока оно не станет эластичным и не будет отходить от рук.
Разделите получившееся тесто на две равные части и сформуйте из них шары. Накройте их чистой тканью или пищевой пленкой и оставьте на 30-40 минут, чтобы тесто подошло.
Подготовка оригинальных ингредиентов
Вот список ингредиентов, которые вы можете использовать:
- Свежие помидоры разных сортов — они добавят яркости и сочности вашей пицце.
- Сочные шампиньоны — нарежьте их тонкими ломтиками, чтобы они равномерно распределились по всей пицце.
- Сладкий перец — добавьте его для придания пикантности и красочности блюду.
- Свежий базилик — положите его листочки на пиццу перед запеканием, чтобы они придали блюду ароматность и свежесть.
- Ананасы — добавьте немного кусочков ананасов для придания пицце нежности и сладости.
- И конечно, мясные ингредиенты: кусочки ветчины, салями или куриного филе.
- Сыр — выберите свой любимый вид сыра: моцарелла, чеддер или гауда. Он должен быть натерт на мелкой терке.
Подготовьте все эти ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми начать готовить пиццу «по-деревенски» без задержек.
Сборка и выпечка пиццы
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для пиццы «по-деревенски»: лаваш, копченое мясо (колбасу или бекон), твердый сыр, помидоры, перец, зелень.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
3. Раскатайте лаваш на рабочей поверхности и поместите его на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
4. Покройте поверхность лаваша копченым мясом. Если вы используете колбасу, нарежьте ее тонкими кружочками. Если используете бекон, растолките его на кусочки.
5. Покройте копченое мясо натертым сыром. Рекомендуется использовать твердый сыр, который хорошо расстается.
6. Добавьте на пиццу нарезанные помидоры и перец по вкусу. Вы также можете добавить другие овощи, такие как грибы или лук.
7. Посыпьте пиццу свежей зеленью для дополнительного аромата.
8. Перекройте пиццу краями лаваша, чтобы ингредиенты не выпали во время выпечки.
9. Поместите противень с пиццей в разогретую духовку на 10-15 минут, или пока сыр не растает и не станет золотистым.
10. Выньте пиццу из духовки и нарежьте ее на кусочки. Подаются горячими.