Прессованные бутерброды с салатом из цикория — насладитесь нежным вкусом

Прессованные бутерброды с салатом из цикория: насладитесь нежным вкусом

Если вы хотите создать идеальную закуску для пикника или вечеринки, прессованные бутерброды с салатом из цикория — отличный выбор. Это блюдо сочетает в себе нежность мяса, свежесть овощей и пряные нотки цикория, что делает его незабываемым.

Прессованные бутерброды — это классическое блюдо французской кухни, которое обрело популярность во всем мире. Они готовятся путем наполнения хлеба разнообразными ингредиентами и дальнейшего прессования с помощью специального пресса. Такая техника готовки делает бутерброды особенно вкусными: хлеб становится хрустящим, а все ингредиенты сливаются воедино, раскрывая все свои ароматы.

Главным ингредиентом бутербродов является свежий цикорий – растение с синонимами “итальянская радичио”, “бельгийская эндивия”, “эндивия”. Именно его нежные листья добавляют особый шарм и подчеркивают вкус хлеба и мяса. Кроме того, цикорий имеет ряд полезных свойств: богат витаминами и минералами, способствует нормализации обмена веществ и улучшает пищеварение.

Прессованные бутерброды с салатом из цикория: насладитесь нежным вкусом [Рецепты recipies]

Для приготовления прессованных бутербродов с салатом из цикория вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 150 г цикория;
  • 200 г белого хлеба;
  • 50 г майонеза;
  • 50 г горчицы;
  • 50 г сливочного масла;
  • Соль и перец по вкусу.

Для начала приготовьте салат из цикория. Вымойте листья цикория, удалите более жесткие части стеблей и пережарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем нарежьте листья цикория на мелкие кусочки.

В отдельной миске смешайте майонез и горчицу, добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте нарезанный цикорий в соус и хорошо перемешайте.

Популярные статьи  Рецепт блинной лазаньи - гастрономическое приключение в итальянском стиле

Далее приступите к приготовлению прессованных бутербродов. Удалите корки с белого хлеба и нарежьте его на тонкие ломтики.

Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Обмажьте каждый ломтик хлеба с двух сторон сливочным маслом.

На каждый ломтик хлеба выложите небольшое количество салата из цикория. Накройте другим ломтиком хлеба.

Разогрейте сковороду и положите в нее бутерброды. Поставьте еще одну сковороду сверху и прижмите ее с помощью груза (например, банки с водой). Обжаривайте бутерброды на среднем огне около 3-4 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

Готовые прессованные бутерброды с салатом из цикория подавайте горячими. Они идеально сочетаются с свежими овощами и зеленью.

Приготовьте эти нежные и ароматные бутерброды с салатом из цикория, чтобы насладиться их оригинальным вкусом и приятной текстурой. Этот рецепт станет отличным вариантом для разнообразия вашего обыденного меню.

Прессованные бутерброды с салатом из цикория:

Прессованные бутерброды с салатом из цикория:

Чтобы приготовить прессованные бутерброды с салатом из цикория, вам понадобятся:

  • кусочки свежего цикория;
  • нежный хлеб или тосты;
  • сыр творожный или сыр кремовый;
  • масло сливочное или майонез;
  • соль и перец по вкусу.

Сначала приготовьте салат из цикория. Отрежьте листья цикория и вымойте их в холодной воде. Затем обсушите листья цикория и порубите их на средние кусочки.

Далее возьмите нежный хлеб или тосты и обмажьте их сливочным маслом или майонезом. Если вы предпочитаете слаще, можете использовать в качестве начинки сыр творожный или кремовый сыр.

После этого выложите порезанный цикорий на одну половинку хлеба или тоста. Посолите и поперчите по вкусу. Закройте бутерброд второй половинкой хлеба или тоста.

Затем возьмите пластиковую или деревянную салфетку и накройте ей бутерброды. Наложите на верх бутербродов небольшое нажимное блюдце или тарелочку с водой.

Популярные статьи  Корейский суп Фо — вкусное и питательное блюдо с плавающими лапшой, мясом и овощами - пошаговый рецепт, лайфхаки и секретные ингредиенты

Оставьте прессованные бутерброды с салатом из цикория на несколько часов, чтобы они пропитались и приобрели нужную форму. Приятного аппетита!

Нежный вкус в каждом кусочке!

Особый шарм этого блюда заключается в его простоте приготовления – слои салата из цикория аккуратно помещаются между хрустящими ломтиками хлеба и подвергаются легкому прессованию. Именно такая обработка дарит каждому кусочку нежный и уникальный вкус.

Аромат свежего цикория и аппетитный крошечный бутерброд – идеальное сочетание для утренней закуски или легкого обеда. Каждый кусочек прессованного бутерброда проникнут неповторимым вкусом цикория, который подчеркнут его нежной структурой.

Если вы хотите порадовать себя приятным лакомством с тонким и изысканным вкусом, прессованные бутерброды с салатом из цикория станут идеальным выбором для вас. Дополните свой завтрак или обед этим великолепным блюдом и насладитесь нежным и особенным вкусом, который оно предоставляет каждому кусочку.

Ингредиенты:

Для приготовления бутербродов с салатом из цикория вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Хлеб (ржаной или белый) — 4 куска

— Цикорий — 2 головки

— Масло оливковое — 2 столовых ложки

— Пармезан — 50 грамм

— Сок лимона — 1 столовая ложка

— Соль — по вкусу

— Молотый черный перец — по вкусу

С этими ингредиентами вы сможете приготовить нежные и ароматные бутерброды с салатом из цикория, которые станут отличным выбором для легкого и вкусного обеда или перекуса.

Шаги по приготовлению:

Шаги по приготовлению:

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для бутербродов с салатом из цикория.

Шаг 2:

Нарежьте цикорий на тонкие полоски.

Шаг 3:

Положите цикорий в миску и добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Шаг 4:

Популярные статьи  Рождественское печенье Спекулос - 15 лучших рецептов и секреты приготовления для настоящего волшебства на праздничном столе!

Разрежьте багет пополам и обжарьте его на гриле до золотистого цвета.

Шаг 5:

На одной половине багета выложите салат из цикория и сверху накройте второй половиной.

Шаг 6:

С помощью пресса или просто руками прижмите бутерброд, чтобы ингредиенты слегка слились воедино.

Шаг 7:

Подавайте готовые прессованные бутерброды с салатом из цикория теплыми или охлажденными. Приятного аппетита!

Видео:

Оцените статью
Кирилл Прокофьев
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Прессованные бутерброды с салатом из цикория — насладитесь нежным вкусом
Какие события и традиции принято исполнять во время Масленицы — освоение рецептов блинов, праздничные гуляния и забавы