Постные завтраки 5 лучших рецептов от SMAK.UA

Пост — это особый период в жизни для многих людей. Это время, когда мы отказываемся от определенных продуктов, вплоть до полного воздержания от пищи. Однако, отказываться от еды не означает отказываться от наслаждения ее вкусом. Ведь даже постные блюда могут быть приготовлены так, чтобы они были сытными, полезными и вкусными.

Сайт SMAK.UA предлагает вам 5 лучших рецептов постных завтраков, которые помогут вам начать день с энергией и вкусом. Каждый из этих рецептов отличается оригинальностью и простотой приготовления, что безусловно порадует как опытных поваров, так и начинающих кулинаров.

1. Киноа с ягодами и орехами

Для приготовления этого завтрака вам понадобятся киноа, свежие ягоды вашего выбора (например, клубника или малина), орехи (кешью, миндаль или грецкий орех) и растительное молоко. Просто смешайте все ингредиенты в сковороде и готовьте до готовности, а затем подавайте с любимым медом или сиропом.

Продолжение следует…

Лучшие постные завтраки: рецепты от SMAK.UA

SMAK.UA предлагает уникальные и вкусные рецепты постных завтраков. Все блюда, представленные здесь, отвечают требованиям постного питания и в то же время остаются насыщенными и питательными.

1. Овсянка с ягодами и орехами
Для приготовления этого легкого и восхитительного завтрака вам понадобятся овсяные хлопья, ягоды (малина, клубника, черника), мед и измельченные орехи. Просто залейте хлопья кипятком, добавьте ягоды и орехи, посолите и подсластите по вкусу.

2. Фруктовый салат с мятой
Этот освежающий и легкий салат идеально подойдет для постного завтрака. Порежьте любые фрукты на кусочки (яблоки, груши, виноград), добавьте свежую мятку и лимонный сок. Посыпьте салат тертым орехом или изюмом.

3. Банановый хлеб
Этот постный вариант популярного бананового хлеба прост в приготовлении. Разомните 3 спелых банана, добавьте растительное масло, мед, муку, разрыхлитель, корицу и изюм. Выпекайте хлеб в разогретой духовке до золотистого цвета.

4. Авокадо тост
Измельчите мякоть 1 авокадо, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Намажьте полученную смесь на гренки из цельнозернового хлеба. Посыпьте тост семечками подсолнечника или небольшими кусочками орехов.

5. Фруктовый йогурт с орешками
Смешайте любой нежирный овсяный йогурт с нарезанными фруктами (ягоды, киви, бананы) и измельченными орешками. Подсластите йогурт медом или кленовым сиропом. Добавьте щепотку корицы для аромата.

Такие постные завтраки от SMAK.UA помогут вам начать утро правильно и энергично. Попробуйте их сами и насладитесь вкусом и пользой!

Свежий овсяноблин с ягодным соусом

Ингредиенты:

• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1/2 чашки растительного молока
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 250 г ягод (малина, клубника, черника и т. д.)
• 2 столовые ложки сахара
• сок половины лимона

Инструкции:

1. Смешайте овсяные хлопья, молоко, яйцо, растительное масло, сахар, разрыхлитель и ванильный экстракт в большой миске. Тщательно размешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Вылейте порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по дну. Жарьте овсяноблин до золотистого цвета с обеих сторон.
3. Для приготовления ягодного соуса, смешайте ягоды, сахар и лимонный сок в блендере или миксере. Измельчите до получения гладкой текстуры.
4. Подают овсяноблины с ягодным соусом. Посыпьте свежими ягодами для дополнительного украшения, если желаете.

Свежий овсяноблин с ягодным соусом готов! Наслаждайтесь этим легким и вкусным постным завтраком.

Приготовление овсяноблина:

1. В блендере поместите 1 стакан овсянки, 1 столовую ложку муки, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. Включите блендер и измельчите сухие ингредиенты до получения однородной массы.

2. Добавьте в блендер 2 яйца и 1 стакан молока. Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородного теста без комков.

3. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом или жиром. Вылейте на сковороду небольшую порцию теста, распределите по всей поверхности сковороды и обжаривайте овсяноблин с одной стороны до золотистого цвета.

4. Поверните овсяноблин на другую сторону и обжаривайте до готовности.

5. Повторите процесс с оставшимся тестом до тех пор, пока не получите все овсяноблины.

6. На сервировочные тарелки выложите овсяноблины, посыпьте их свежими ягодами, медом или сиропом по вкусу. Подайте с чашечкой ароматного кофе или чая, чтобы утро стало еще лучше!

Приготовление ягодного соуса:

Вот один из самых простых и вкусных рецептов ягодного соуса:

Ингредиенты:	Количество:
Смородина	200 г
Малина	200 г
Сахар	2 столовые ложки
Лимонный сок	1 столовая ложка

Инструкция:

1. Смородину и малину поместите в кастрюлю и добавьте сахар.
2. Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока ягоды не начнут давать сок.
3. Добавьте лимонный сок и продолжайте варить, пока соус не загустеет до желаемой консистенции.
4. Соус готов!

Подайте ягодный соус к оладьям, каше или йогурту. Он прекрасно дополнит любое постное блюдо и сделает его еще более вкусным и ароматным.

Авокадо-тост с хрустящими овощами

Для приготовления авокадо-тоста вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Хлеб (можно использовать цельнозерновой или ржаной)
• Авокадо
• Морковь
• Огурец
• Редис
• Перец
• Зелень (укроп, петрушка)

Хлеб необходимо поджарить на сковороде или в тостере до золотистой корочки. Авокадо нужно удалить косточку и вынуть мякоть ложкой, затем размять ее вилкой до состояния пасты. Морковь, огурец, редис и перец необходимо нарезать тонкими ломтиками или тереть на крупной терке.

После того как хлеб поджарен, намажьте его пастой из авокадо. Затем украсьте хрустящими овощами. Посыпьте сверху зеленью для дополнительного аромата. Ваш вкусный авокадо-тост с хрустящими овощами готов к употреблению. Приятного аппетита!

Приготовление авокадо-пасты:

Чтобы приготовить авокадо-пасту, вам понадобится следующие ингредиенты:

• 2 спелых авокадо;
• сок половины лимона;
• чеснок — 1 зубчик;
• молотый кумин — 1/2 чайной ложки;
• паприка — 1/2 чайной ложки;
• соль и перец — по вкусу;
• оливковое масло — 2 столовые ложки.

Теперь давайте перейдем к приготовлению:

1. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. С помощью ложки выньте мякоть авокадо и положите в миску.
2. Добавьте в авокадо сок половины лимона, молотый кумин, паприку, соль и перец по вкусу.
3. Очистите зубчик чеснока и пропустите через пресс. Добавьте чеснок в миску с остальными ингредиентами.
4. Все ингредиенты тщательно перемешайте вилкой или смешайте в блендере до получения гладкой массы.
5. По желанию, можно добавить 2 столовые ложки оливкового масла для более кремовой консистенции пасты.

Вот и все! Прекрасная авокадо-паста готова к подаче. Ее можно намазывать на хлеб, использовать в сэндвичах или добавлять в салаты. Приятного аппетита!

Приготовление хрустящих овощей:

1. Овощи, запеченные в духовке:

Нарежьте овощи на тонкие кольца или полоски. Обычно используют морковь, цветную капусту, брокколи, сладкий перец и кабачки. Положите их на противень, смажьте оливковым маслом, посыпьте солью и пряностями по вкусу. Запекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 20 минут, пока овощи не станут хрустящими.

2. Овощи, обжаренные на сковороде:

Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Нарежьте овощи на полоски или кубики и обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета. После этого добавьте соль и пряности по вкусу. Обжаривайте овощи еще несколько минут, пока они не станут хрустящими.

3. Овощи на гриле:

Подготовьте гриль, нагрейте его до средней температуры. Нарежьте овощи на крупные куски. Обжарьте их на гриле, периодически переворачивая, пока они не станут нежно-золотистого цвета и приобретут характерный грильный аромат. После этого посыпьте овощи солью и пряностями по вкусу.

Совет: При приготовлении хрустящих овощей можно использовать различные пряности, такие как итальянская смесь, куркума, карри или чесноковый порошок. Это придаст овощам разнообразный вкус и аромат.

Кокосово-гречневая каша с фруктами

Ингредиенты:

• 1/2 стакана гречневой крупы
• 1 1/2 стакана кокосового молока
• 1 столовая ложка меда
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 чашки нарезанных свежих фруктов (ягоды, бананы, манго и др.)

Инструкции:

1. Промойте гречку под проточной водой.
2. В кастрюле смешайте гречку, кокосовое молоко, мед, ванильный экстракт, корицу и мускатный орех.
3. Доведите смесь до кипения на среднем огне.
4. Уменьшите огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой и готовьте кашу около 15-20 минут, пока гречка не станет мягкой и жидкость не впитается.
5. Переложите кашу в миску и дайте ей немного остыть.
6. Украсьте кашу нарезанными фруктами.

Кокосово-гречневая каша с фруктами готова к сервировке. Подайте ее теплой или охлажденной, наслаждаясь нежным вкусом и ароматом.

Приготовление кокосово-гречневой каши:

Ингредиенты:

• 1 стакан гречневой крупы
• 2 стакана кокосового молока
• 1 стакан воды
• 1 столовая ложка меда или другого сладкого подсластителя по вкусу
• По желанию: свежие фрукты, ягоды или орехи для украшения

Приготовление:

1. Промойте гречку под холодной водой.
2. Смешайте гречку, кокосовое молоко и воду в кастрюле.
3. Принесите смесь к кипению на среднем огне, затем уменьшите огонь и готовьте кашу на медленном огне около 15 минут.
4. Добавьте мед или подсластитель по вкусу и перемешайте.
5. Готовую кашу можно подавать в глубокой тарелке, украсив ее свежими фруктами, ягодами или орехами.

Видео: