Пицца с грибами и пикантным соусом — идеальный рецепт для приготовления в домашних условиях

Пицца с грибами и пикантным соусом: рецепты приготовления в домашних условиях

Пицца с грибами и пикантным соусом — это классическое блюдо итальянской кухни, которое можно приготовить в своей домашней кухне. Сочетание ароматных грибов и острого соуса делает эту пиццу по-настоящему незабываемой и привлекательной для любителей итальянской кухни.

Идеальное сочетание ингредиентов в этой пицце придаст ей неповторимый вкус и аромат. Сочные шампиньоны или белые грибы, золотистый сыр и тонкий хрустящий корж — все это создает гармоничное сочетание вкусов и текстур, которое точно понравится всем членам семьи.

Приготовление пиццы с грибами и пикантным соусом в домашних условиях не требует особых навыков и займет немного времени. Вы можете использовать свой любимый рецепт теста для пиццы или приобрести его готовым в магазине — главное, чтобы корж был достаточно тонким и хрустящим. А соус можно приготовить самостоятельно или взять готовый из бутылки.

Пицца с грибами и пикантным соусом: рецепты приготовления в домашних условиях [Рецепты recipies]

Для приготовления данной пиццы вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Тонкое пиццейное тесто — 1 штука;
  • Свежие шампиньоны — 200 г;
  • Лук красный — половина мелкого;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки;
  • Сыр моцарелла — 150 г;
  • Сыр пармезан — 50 г;
  • Томатный соус — 4 столовые ложки;
  • Помидоры черри — 4 штуки;
  • Свежий базилик — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.

Для приготовления пиццы с грибами и пикантным соусом следуйте следующим шагам:

  1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
  2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте дольки красного лука до золотистого цвета.
  3. Добавьте порезанные грибы и чеснок, обжарьте 5-7 минут до мягкости грибов.
  4. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Раскатайте пиццейное тесто и переложите его на противень, предварительно обработанный маслом.
  6. Нанесите томатный соус на тесто и равномерно распределите его.
  7. Покройте тесто нарезанными помидорами черри.
  8. Добавьте обжаренные грибы с луком и чесноком.
  9. Посыпьте всю пиццу натертым моцареллой и пармезаном.
  10. Выпекайте пиццу в разогретой духовке около 15-20 минут, пока сыр не растопится и не приобретет золотистый цвет.
  11. Декорируйте пиццу свежим базиликом.

Пицца с грибами и пикантным соусом готова к подаче! Насладитесь этим вкусным блюдом в домашних условиях и порадуйте своих близких и гостей.

Рецепты приготовления пиццы с грибами и пикантным соусом

1. Рецепт классической пиццы с грибами и пикантным соусом:

  1. Ингредиенты:
    • Тесто для пиццы
    • Шампиньоны — 200 г
    • Лук — 1 шт
    • Помидоры — 2 шт
    • Моцарелла — 150 г
    • Пармезан — 50 г
    • Сливочный соус — 150 г
    • Острый соус — 2 ст.л
    • Специи и зелень по вкусу
  2. Приготовление:
    • Разогрейте духовку до 200 градусов.
    • Разверните тесто для пиццы на противне.
    • Нарежьте грибы, лук и помидоры.
    • Разогрейте сливочный соус и добавьте острый соус по вкусу.
    • Равномерно нанесите соус на тесто.
    • Посыпьте грибы, лук, помидоры и нарезанную моцареллу сверху.
    • Посыпьте травами и специями по вкусу.
    • Поставьте пиццу в разогретую духовку на 15-20 минут.
    • Посыпьте пиццу тертым пармезаном перед подачей на стол.
Популярные статьи  Здоровая сладость для 8 марта – рецепт ореховой карамели с йогуртом для мамы

2. Рецепт пикантной пиццы с грибами и беконом:

  1. Ингредиенты:
    • Тесто для пиццы
    • Шампиньоны — 200 г
    • Острый соус — 2 ст.л
    • Соус BBQ — 2 ст.л
    • Бекон — 150 г
    • Моцарелла — 150 г
    • Пармезан — 50 г
    • Специи и зелень по вкусу
  2. Приготовление:
    • Подготовьте тесто для пиццы.
    • Нарежьте грибы и бекон.
    • Смешайте острый соус и соус BBQ.
    • Нанесите соус на раскатанное тесто.
    • Выложите грибы, бекон и моцареллу сверху.
    • Посыпьте специями и зеленью по вкусу.
    • Запекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
    • При подаче посыпьте пиццу тертым пармезаном.

Разнообразьте свой домашний меню с помощью этих вкусных рецептов пиццы с грибами и пикантным соусом!

Классическая пицца с грибами и пикантным соусом

Чтобы приготовить классическую пиццу с грибами и пикантным соусом в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тесто для пиццы;
  • Шампиньоны или другие грибы по вашему вкусу;
  • Моцарелла или другой мягкий сыр для пиццы;
  • Твердый сыр (например, Пармезан) для приготовления соуса;
  • Помидоры;
  • Лук;
  • Чеснок;
  • Оливковое масло;
  • Соль, перец и специи по вкусу.

Для приготовления пикантного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 спелых помидора;
  • 1 сладкий перец;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • Соль, перец, итальянские травы (базилик, орегано, тимьян) – по вкусу.

Сначала приготовьте соус: нарежьте помидоры и перец на мелкие кусочки. Лук и чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте помидоры и перец, посолите, поперчите и добавьте итальянские травы. Готовьте соус на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая.

Пока соус готовится, займитесь приготовлением основы для пиццы. Если у вас есть свежее тесто, раскатайте его в форму для пиццы. Если используется замороженное тесто, разморозьте его в соответствии с инструкцией на упаковке. Выложите тесто на противень, смажьте его небольшим количеством оливкового масла.

Нарежьте грибы тонкими пластинками и распределите их по поверхности теста. Почистите и нарежьте помидоры, лук и чеснок. Посыпьте пиццу мелко нарезанными овощами. Посолите по вкусу, перемешайте, чтобы овощи равномерно распределились по пицце.

Теперь пора добавить сыр – выложите его на верхушку овощей. Добавьте немного твердого сыра, который будет таять и придавать пицце пикантный вкус.

Запекайте пиццу с грибами и пикантным соусом в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут или до золотистой корочки. После этого достаньте пиццу из духовки и наслаждайтесь ее неповторимым вкусом!

Ингредиенты:

Ингредиенты:

— Тесто для пиццы (готовое или приготовленное самостоятельно)

— Шампиньоны (250 г)

— Лук репчатый (1 шт.)

— Чеснок (2 зубчика)

Популярные статьи  Рис с грибами - кулинарные красоты и тонкости приготовления, чтобы шедевры на твоем столе никогда не кончались!

— Томатный соус (150 г)

— Оливковое масло (2 ст. л.)

— Моцарелла (150 г)

— Пармезан (50 г)

— Зелень (по вкусу)

Приготовление:

1. Приготовьте тесто для пиццы. Для этого в большой миске смешайте муку, соль, сахар, сухие дрожжи и оливковое масло. Постепенно добавьте теплую воду и замесите мягкое и эластичное тесто. Покройте его чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа для поднятия.

2. Пока тесто поднимается, приготовьте соус для пиццы. В маленькой кастрюле смешайте томатную пасту, оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, сахар, соль, перец и пряности по вкусу. Доведите соус до кипения и готовьте на небольшом огне, помешивая, около 10-15 минут. Оставьте соус в стороне, чтобы он остыл немного.

3. После того, как тесто поднимется, разделите его на две равные части и раскатайте каждую на тонкую пиццу. Поставьте их на противень, предварительно смазанный оливковым маслом.

4. Теперь налейте охлажденный соус на обе пиццы и равномерно распределите его по поверхности.

5. Порежьте свежие грибы тонкими ломтиками и выложите их на соус. Посыпьте пиццу тертым сыром.

6. Разогрейте духовку до 250 градусов и выпекайте пиццу около 12-15 минут, пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится.

7. Подавайте пиццу горячей, посыпав ее свежими зеленью и оливковым маслом.

Подача:

Пицца с грибами и пикантным соусом готова к подаче, когда верхняя часть теста золотистая и хрустящая, а сыр полностью растаял и слегка подрумянился. Выньте пиццу из духовки и оставьте на противне немного остыть.

Перед подачей пиццу можно посыпать свежим зеленым луком или петрушкой, чтобы добавить свежести и аромата. Рекомендуется нарезать пиццу на кусочки красивой формы, чтобы удобнее было подавать гостям или разделить между семейными членами. У пиццы с грибами и пикантным соусом отличный сочный вкус, который будет отлично сочетаться с теплым чаем, холодным пивом или любимым вином. Подают пиццу с грибами и пикантным соусом горячей или теплой, чтобы сыр был мягким и растекался.

Вегетарианская пицца с грибами и пикантным соусом

Для приготовления вегетарианской пиццы с грибами и пикантным соусом понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тесто для пиццы: мука — 250 г, вода — 150 мл, соль — 1/2 чайной ложки, сахар — 1/2 чайной ложки, дрожжи — 5 г, оливковое масло — 2 столовые ложки.
  • Пикантный соус: помидоры — 5 штук, лук — 1 штука, чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 2 столовые ложки, базилик — 1 столовая ложка, орегано — 1 чайная ложка, соль — по вкусу, перец — по вкусу.
  • Начинка: шампиньоны — 200 г, маслины — 100 г, моцарелла — 150 г, пармезан — 50 г, базилик — несколько листиков, оливковое масло — 2 столовые ложки, соль — по вкусу, перец — по вкусу.

Для начала приготовим тесто для пиццы. В большой миске смешаем муку, соль и сахар. Разведем дрожжи в теплой воде и добавим в миску с мукой. Постепенно добавляем оливковое масло, перемешивая тесто до получения однородной массы. Закроем миску пищевой пленкой и оставим тесто на 1-2 часа для поднятия.

Популярные статьи  Как приготовить салат Мимоза к 8 марта - лучшие рецепты и полезные советы для создания нежного, аппетитного и праздничного блюда

Пока тесто поднимается, можно приготовить пикантный соус. Для этого нарежем лук мелкими кубиками и обжарим на оливковом масле до золотистого цвета. Добавим мелко нарезанный чеснок и обжарим еще несколько минут. Потом добавим помидоры, предварительно измельченные в блендере. Посолим, поперчим и добавим базилик и орегано. Тушим соус на среднем огне около 15 минут.

Теперь когда тесто поднялось, разделите его на две равные части и раскатайте каждую в форму пиццы. Намажьте пикантным соусом, распределите нарезанные грибы, маслины и натертый пармезан. Посолите, поперчите и посыпьте моцареллой. Поставьте пиццу в разогретую до 220 градусов духовку и готовьте около 15-20 минут, пока корж станет золотистым и сыр растает.

Выньте пиццу из духовки, посыпьте свежим базиликом и нарежьте на порции. Подавайте горячей и наслаждайтесь нежным сочетанием грибов и пикантного соуса.

Ингредиенты:

Для пиццы:

Тесто для пиццы 250 г
Шампиньоны 200 г
Моцарелла 150 г
Помидоры 2 шт
Сыр пармезан 50 г
Соус томатный 4 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Специи (базилик, орегано, соль, перец) по вкусу

Для пикантного соуса:

Майонез 4 ст. л.
Горчица 2 ч. л.
Уксус 1 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Соевый соус 1 ч. л.
Соус томатный 1 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Специи (паприка, черный перец, куркума) по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: пицца тесто, грибы, сыр, пикантный соус, зелень.

2. Слегка разогрейте пицца тесто, чтобы оно стало более мягким и эластичным. Разделите его на несколько порций, чтобы приготовить несколько пицц одновременно.

3. Тонко нарежьте грибы и зелень.

4. Посыпьте поверхность каждой порции теста сыром.

5. Покройте тесто нарезанными грибами и зеленью.

6. Полейте пикантным соусом, уделяя особое внимание равномерному распределению соуса.

7. Сложите пиццы на противень и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовьте около 15-20 минут или до золотистой корочки.

8. Добавьте свежую зелень и попробуйте горячую пиццу с грибами и пикантным соусом!

Видео:

Оцените статью
Кирилл Прокофьев
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Пицца с грибами и пикантным соусом — идеальный рецепт для приготовления в домашних условиях
Простой рецепт карбоната с овощами — блюдо, которое всегда покорит взгляды гостей и порадует вкусовые рецепторы каждого члена семьи!