Паста с креветками — вкусные рецепты приготовления на сайте о кулинарии!

Паста с креветками: вкусные рецепты приготовления | сайт о кулинарии

Креветки — это деликатесный и полезный продукт, который стал неотъемлемой частью многих кулинарных традиций. Приготовление пасты с креветками представляет собой удачное сочетание нежного вкуса морепродукта и ароматных специй. Этот рецепт обычно вызывает желание попробовать и создает атмосферу праздника на столе.

Для приготовления пасты с креветками можно использовать разные виды пасты: спагетти, феттучини, пенне и другие. Каждый вид пасты имеет свою текстуру и форму, которые могут влиять на восприятие блюда в целом. Однако, независимо от выбора пасты, главным ингредиентом в этом рецепте остаются креветки.

Для того чтобы приготовить пасту с креветками, необходимо обратить внимание на качество морепродукта. Наиболее свежие креветки можно приобрести в лучших рыбных магазинах или на рынке. При выборе креветок следует обращать внимание на их цвет, запах и внешний вид. Чем свежее креветки, тем более яркий и спелый цвет у них будет. Также, не забудьте проверить, чтобы креветки не имели неприятного запаха.

Паста с креветками: вкусные рецепты приготовления

Существует множество способов приготовления пасты с креветками, и каждый шеф-повар имеет свой секретный рецепт. Однако, сегодня мы предлагаем несколько популярных вариантов, которые точно понравятся вам и вашим гостям.

1. Паста с креветками и чесноком.

Сначала приготовьте пасту аль-денте в кипящей подсоленной воде. В то время как паста варится, разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного оливкового масла и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте очищенные и порезанные креветки и жарьте их до готовности, примерно 3-4 минуты.

Когда паста готова, смешайте ее с креветками и чесноком, добавьте немного оливкового масла и посолите по вкусу. Подавайте блюдо, посыпанное свежей петрушкой.

2. Паста с креветками и лимонным соусом.

Сначала приготовьте соус. Смешайте в миске оливковое масло, сок одного лимона, тертую цедру лимона, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Выложите креветки в этот соус и оставьте на 15-20 минут для маринования.

Поставьте воду для пасты на огонь и доведите до кипения. Добавьте соль и пасту, варите до готовности. В то время как паста варится, разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте креветки до румяной корочки, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

Когда паста готова, смешайте ее с креветками и лимонным соусом. Подавайте блюдо, украшенное ломтиками лимона и свежей базиликом.

Популярные статьи  Нежный и ароматный пшенный пирог с изюмом и ванилью - легкая и проверенная рецепт настоящего домашнего угощения

3. Паста с креветками и томатным соусом.

Сначала приготовьте томатный соус. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного оливкового масла и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Затем добавьте томатную пасту и томатный соус, варите на медленном огне около 15 минут с периодическим помешиванием.

В то время как соус готовится, приготовьте пасту аль-денте в кипящей подсоленной воде. Добавьте креветки в томатный соус и варите их примерно 5 минут до готовности. Подавайте пасту, выложив ее на тарелку и полив соусом с креветками.

Теперь у вас есть несколько замечательных рецептов пасты с креветками, чтобы порадовать себя и ваших близких. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Паста с креветками и чесночным соусом

Ингредиенты:

  • 300 г пасты;
  • 200 г креветок;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • пармезан для подачи.

Инструкции:

  1. Приготовьте пасту по инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
  2. Очистите и нарежьте чеснок.
  3. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
  4. Добавьте чеснок в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.
  5. Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до приобретения розового цвета, около 2-3 минут.
  6. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Добавьте отварную пасту в сковороду со смесью чеснока и креветок. Перемешайте, чтобы паста равномерно смешалась с соусом.
  8. Готовую пасту с креветками разлейте по тарелкам и посыпьте тертым пармезаном.
  9. Подавайте горячим.

Паста с креветками и чесночным соусом готова! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления пасты с креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Спагетти — 250 г
  • Креветки — 300 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Помидоры черри — 150 г
  • Перец чили — по вкусу
  • Сок лимона — 1 столовая ложка
  • Сыр пармезан — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Свежая петрушка — для украшения

Приготовление:

1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения.

2. Добавьте в кипящую воду соль и опустите пасту.

3. Варите пасту до готовности согласно указаниям на упаковке. Обычно это занимает около 10-12 минут.

4. В это время разогрейте сковороду с оливковым маслом.

5. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.

6. Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их до готовности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

7. После того как паста сварится, откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой.

Популярные статьи  Загадка картофельного дерева - волшебное растение или вымысел?

8. Добавьте сваренную пасту в сковороду с креветками.

9. Перемешайте все ингредиенты и дайте им прогреться вместе на среднем огне в течение 1-2 минут.

10. Переложите пасту с креветками на тарелку и подавайте немедленно. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Количество:
Паста 250 г
Креветки 300 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу

Рецепт 2: Паста с креветками и овощами

Рецепт 2: Паста с креветками и овощами

Ингредиенты:

  • 200 г пасты (лучше всего использовать спагетти или лингуини)
  • 200 г креветок (очищенных и отшпрянных)
  • 1 крупный красный перец (нарезанный полукольцами)
  • 1 крупная морковь (нарезанная тонкими полосками)
  • 1 небольшой луковица (поминутно нарезанная)
  • 3 зубчика чеснока (измельченные)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Пармезан (для подачи)
  • Свежая петрушка (для украшения)

Инструкции:

  1. В крупном кастрюле, согласно инструкциям на упаковке, сварите пасту до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Добавьте лук, морковь и красный перец в сковороду. Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут, или пока овощи не станут мягкими.
  4. Добавьте креветки и чеснок в сковороду. Готовьте, помешивая, около 3 минут, или до тех пор, пока креветки не станут розовыми.
  5. Добавьте отваренную пасту в сковороду и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
  6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  7. Переложите пасту с креветками и овощами на тарелки и посыпьте свежей петрушкой.
  8. Подайте с тертым пармезаном по желанию.

Паста с креветками и овощами готова! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 250 грамм пасты
  • 300 грамм креветок
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка цедры лимона
  • Соль и перец по вкусу
  • Петрушка для украшения

Приготовление:

Для приготовления пасты с креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Паста (спагетти, феттучини или другая) 200 г
Креветки (крупные) 300 г
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 2 ст. л.
Сливки 200 мл
Пармезан (тёртый) 50 г
Соль по вкусу
Перец (молотый) по вкусу

1. В большой кастрюле, поставленной на средний огонь, варите пасту в подсоленной воде до альденте состояния. Откиньте на дуршлаг, но не слишком хорошо слейте воду, оставьте немного влаги на пасте.

2. В то время как паста варится, разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета. Уберите чеснок с масла и выложите креветки на сковороду.

3. Обжаривайте креветки около 2-3 минут, до тех пор пока они не приобретут розовый цвет. Не пережаривайте их, чтобы не сделать их сухими.

Популярные статьи  Роскошная гречка с мясом - рецепт приготовления и пошаговая инструкция с фото

4. Верните чеснок обратно на сковороду с креветками. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Подогрейте соус на среднем огне, помешивая его, пока не появится небольшие пузырьки.

5. Добавьте в соус тёртый пармезан и перемешайте до полного растворения сыра. Снимите сковороду с огня.

6. Пасту вмешайте в сковороду с соусом и креветками, хорошо перемешайте, чтобы паста была покрыта соусом со всех сторон.

7. Подают пасту с креветками немедленно, пока она горячая. Посыпьте блюдо свежеизмельченным перцем и дополните его тёртым пармезаном по желанию.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Паста с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Креветки 300 г
Спагетти 250 г
Сливки 200 мл
Пармезан 50 г
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Инструкции:

  1. Приготовьте спагетти, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.
  2. На сковороде разогрейте сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
  3. Добавьте креветки на сковороду и обжарьте их до готовности, примерно 3-5 минут, пока они не приобретут розовый оттенок.
  4. В ту же сковороду добавьте сливки, натертый пармезан, соль и перец по вкусу. Помешивайте, пока соус не загустеет.
  5. Добавьте спагетти в соус и перемешайте, чтобы они хорошо пропитались соусом.
  6. Подавайте пасту с креветками горячей, посыпав сверху дополнительным пармезаном.

Теперь вы можете наслаждаться великолепным блюдом — пастой с креветками в сливочном соусе. Это идеальный вариант для романтического ужина или ужина с друзьями. Приятного аппетита!

Видео:

Оцените статью
Кирилл Прокофьев
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Паста с креветками — вкусные рецепты приготовления на сайте о кулинарии!
Чудодейственные соки с медом: рецепты вкусных и лечебных напитков для всей семьи