Норвежский суп с семгой и стручковой фасолью — рецепт, полезные свойства

Норвежский суп с семгой и стручковой фасолью – это вкусное и полезное блюдо, которое не только насытит ваш организм, но и порадует вас своим нежным вкусом. Этот суп является источником множества витаминов и полезных микроэлементов, которые помогут поддерживать ваше здоровье.

Основным ингредиентом этого супа является свежая семга, которая обладает высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Они не только полезны для сердца и сосудов, но и способствуют улучшению памяти и концентрации внимания. В суп добавляется также стручковая фасоль, которая содержит много клетчатки и белка, а также витамины группы В и железо.

Чтобы приготовить этот вкусный суп, вам понадобятся свежая семга, стручковая фасоль, лук, морковь, сельдерей, зелень и специи. Сначала необходимо приготовить бульон, затем добавить овощи и рыбу, и варить на небольшом огне до готовности. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Норвежский суп с семгой и стручковой фасолью – это отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию. Это блюдо поможет вам получить все необходимые витамины и питательные вещества, а также насладиться изысканным вкусом и ароматом морепродуктов.

Норвежский суп с семгой и стручковой фасолью: рецепт, полезные свойства

Ингредиенты:

• 200 г свежей семги
• 200 г стручковой фасоли
• 1 л куриного бульона
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Сметана для подачи

Приготовление:

1. Приготовьте куриный бульон, используя куриные кости, морковь, лук и соль.
2. Очистите и нарежьте морковь и лук мелкими кубиками.
3. Разогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле и обжарьте морковь и лук до мягкости.
4. Добавьте нарезанную семгу и обжарьте ещё 2-3 минуты.
5. Добавьте в кастрюлю куриный бульон и довести до кипения.
6. Добавьте стручковую фасоль и варите до готовности, примерно 5-7 минут.
7. Подавайте суп горячим, посыпав сверху зеленью и сметаной.

Этот норвежский суп с семгой и стручковой фасолью отлично подходит для обеда или ужина. Он богат белком, витаминами и минералами, такими как Омега-3 жирные кислоты, калий и витамин С. Этот суп поможет укрепить иммунитет и улучшить работу сердца.

Приготовление норвежского супа с семгой и стручковой фасолью

Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Семга	300 г
Стручковая фасоль	200 г
Лук	1 шт
Картофель	2 шт
Морковь	1 шт
Перец чили	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Сливки	200 мл
Молоко	200 мл

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук, морковь и картофель мелкими кубиками. Перец чили и чеснок мелко нарежьте.
2. В кастрюле разогрейте масло, добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
3. Добавьте морковь, картофель, стручковую фасоль, перец чили и чеснок в кастрюлю и обжарьте несколько минут.
4. Добавьте сливки и молоко в кастрюлю, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте нарезанную семгу в суп и готовьте еще 5-7 минут, пока рыба не будет готова.

Готовый суп можно подавать горячим. Приятного аппетита!

Рецепт норвежского супа

Ингредиенты:

• 400 г семги
• 200 г стручковой фасоли
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка сок лимона
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте семгу на небольшие кусочки, нарежьте лук мелкими кубиками, и измельчите чеснок.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте стручковую фасоль и обжаривайте еще 2 минуты.
4. Добавьте семгу и обжаривайте еще 2-3 минуты, помешивая время от времени.
5. Добавьте куриный бульон, сок лимона, соль и перец по вкусу.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите примерно 15 минут или до тех пор, пока фасоль не станет мягкой.
7. Подавайте суп горячим, украшенным зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 500 г свежей семги
• 200 г стручковой фасоли
• 1 средняя луковица
• 2 средних картофелины
• 2 моркови
• 1 стебель сельдерея
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 800 мл рыбного бульона
• 200 мл сливок
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло.

2. Добавьте мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей и обжарьте их, пока они не станут мягкими.

3. В это время на другой плите на среднем огне разогрейте бульон и подержите его горячим.

4. После того, как овощи станут мягкими, добавьте в кастрюлю рубленый чеснок и обжарьте его вместе с овощами в течение 1 минуты.

5. Добавьте стручковую фасоль, нарезанную картошку и горячий бульон. Потом добавьте молоко, сливки и семгу.

6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте, помешивая время от времени, около 15 минут, пока картофель не станет мягким.

7. Подсолите и поперчите по вкусу.

8. Подайте суп горячим, украсив его свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Полезные свойства супа с семгой и стручковой фасолью

Одним из главных полезных свойств этого супа является его низкая калорийность. Благодаря этому блюдо подходит для людей, ведущих здоровый образ жизни и следящих за своей фигурой. Одна порция супа содержит около 200-250 калорий, что позволяет включать его в рацион для похудения.

В этом супе присутствует семга, которая является отличным источником омега-3 жирных кислот. Они являются необходимыми для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Омега-3 жирные кислоты способствуют снижению уровня холестерина в крови, предотвращают образование тромбов и укрепляют сосуды.

Стручковая фасоль является богатым источником клетчатки, которая нормализует работу пищеварительной системы и облегчает процесс пищеварения. Также она содержит множество витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья организма.

Полезные свойства супа с семгой и стручковой фасолью:
Содержит много омега-3 жирных кислот
Помогает снизить уровень холестерина
Укрепляет сосуды
Нормализует пищеварение
Поддерживает иммунитет

Суп с семгой и стручковой фасолью является вкусным и полезным блюдом, которое можно приготовить для всей семьи. Он содержит много питательных веществ и может стать отличным выбором для здорового обеда или ужина.

Богатый источник Омега-3 кислот

Семга, которая является основным ингредиентом этого супа, содержит высокую концентрацию Омега-3 кислот, особенно эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA). Они влияют на работу сердца, помогают снизить уровень вредного холестерина, предотвращают образование тромбов и снижают риск развития аритмии.

Стручковая фасоль также является богатым источником Омега-3 кислот и обладает антиоксидантными свойствами. Она способствует снижению уровня вредного холестерина, стабилизации уровня сахара в крови и улучшению работы пищеварительной системы.

Питательная ценность норвежского супа с семгой и стручковой фасолью делает его отличным выбором для тех, кто хочет укрепить свое здоровье и иммунитет. Регулярное употребление этого супа помогает поддерживать оптимальные уровни Омега-3 кислот в организме и снижает риск развития различных заболеваний.

Полезный для сердца и сосудов

Такой полезный для сердца и сосудов суп станет отличным дополнением к здоровому рациону и поможет поддерживать сердечно-сосудистую систему в хорошей форме.

Помогает укрепить иммунитет

Семга	Является богатым источником омега-3 жирных кислот, которые не только укрепляют иммунную систему, но и обладают противовоспалительными свойствами. Кроме того, семга содержит витамин D, который поддерживает нормальное функционирование иммунной системы.
Стручковая фасоль	Богатая питательными веществами, такими как витамины А, С и К, а также фолиевая кислота и клетчатка. Все эти компоненты помогают повысить иммунитет и защитить организм от различных инфекций.
Лук	Содержит антиоксиданты и фитонциды, которые способствуют активации иммунной системы. Также лук богат витамином C, который повышает сопротивляемость организма к вирусным и бактериальным инфекциям.
Морковь	Имеет высокое содержание бета-каротина и витамина А, которые укрепляют иммунную систему и повышают ее защитные свойства.
Картофель	Содержит витамин С, который стимулирует иммунную систему и помогает бороться с вирусами и бактериями.

Включение данного супа в рацион питания поможет поддержать иммунитет на должном уровне и защитить организм от различных заболеваний.

Видео: