Ленивая пахлава из лаваша проверенный рецепт НашеКафе

Ленивая пахлава из лаваша: проверенный рецепт | НашеКафе

Ленивая пахлава – это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить из самых обычных продуктов. Уникальность рецепта заключается в том, что вместо сложного процесса приготовления классической пахлавы, вы можете использовать лаваш. Теперь каждый может насладиться ароматом и вкусом этого традиционного восточного десерта, даже не имея опыта работы с слоеным тестом!

НашеКафе предлагает проверенный рецепт ленивой пахлавы из лаваша, который подойдет даже начинающим кулинарам. Весь процесс приготовления ленивой пахлавы описан детально и доступно, поэтому вы не испытаете трудностей при готовке этого десерта дома.

Ленивая пахлава из лаваша – это отличное решение для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусным и ароматным десертом, но не готов заниматься сложной и долгой подготовкой пахлавы. Вместо того, чтобы готовить тесто и слоить его, вы можете просто использовать лаваш и получить такой же нежный и сытный вкус.

Ленивая пахлава из лаваша: проверенный рецепт

Чтобы приготовить эту ленивую пахлаву, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 лаваш
  • 100 грамм орехов (любых, по вашему выбору)
  • 100 грамм сливочного масла
  • 150 грамм сахара
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 чайная ложка корицы (по желанию)

Процесс приготовления:

  1. Разложите лаваш на противне и смажьте его сливочным маслом.
  2. Посыпьте орехами и равномерно посыпьте сахаром. Добавьте корицу, если хотите придать пахлаве более насыщенный вкус.
  3. Смажьте медом поверхность лаваша и аккуратно заверните его в рулет.
  4. Поставьте рулет в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут, чтобы лаваш немного подрумянился и начал приобретать хрустящую текстуру.
  5. Когда ленивая пахлава готова, достаньте ее из духовки и дайте ей немного остыть.
  6. После остывания, нарежьте рулет на порционные кусочки и подайте на стол. Украшать пахлаву необязательно, она и так очень аппетитно выглядит.

Готовая ленивая пахлава из лаваша будет радовать вас и ваших гостей своим вкусом и ароматом. За кратчайшее время вы сможете насладиться настоящей пахлавой, которой можно наслаждаться в любой момент. Попробуйте этот простой рецепт и оцените его неповторимый вкус.

Популярные статьи  Вкусный и полезный десерт - чернослив с творожным кремом

Главная составляющая пахлавы

Главная составляющая пахлавы

Лаваш является традиционной армянской лепешкой, которую готовят из тонкого слоя теста. Он получается пластичным и легким, а также обладает отличными клейкими свойствами, что делает его идеальной основой для собственного приготовления пахлавы.

Лаваш для пахлавы можно приобрести в магазине или самостоятельно приготовить. Если вы хотите сэкономить время, то лаваш можно купить готовый в магазине, выбрав качественный продукт. Однако, самодельный лаваш добавит пахлаве особый вкус и аромат.

Для приготовления лаваша вам понадобятся мука, соль, вода и растительное масло. Тесто готовится очень просто — мука смешивается с солью и добавляется вода. Затем тесто вымешивается до состояния однородной массы. После этого тесто раскатывается тонким слоем и обжаривается на сухой сковороде. Готовый лаваш можно использовать для приготовления пахлавы.

Лаваш

Готовя лаваш, важно придерживаться определенных технологических моментов, так как это гарантирует его правильную консистенцию и вкус. Тесто обязательно необходимо раскатать как можно тоньше, чтобы лаваш получился довольно хрустящим. Благодаря этому свойству лаваш используется для приготовления разнообразных блюд.

Имея нежный вкус и легкость, лаваш является отличной альтернативой хлебу. Очень популярен в средиземноморской кухне, особенно в Турции, Иране и Сербии. Лаваш также прекрасно подходит для вегетарианских и диетических блюд, так как не содержит дрожжей и вредных добавок.

  • Лаваш обладает высокой питательной ценностью и богат такими полезными веществами, как витамины группы B, Е и PP, кальций, железо и магний.
  • Он низкокалориен, поэтому подходит для людей, ведущих активный образ жизни и стремящихся поддерживать свою фигуру.
  • Благодаря своей пластичности лаваш легко складывается в рулетики или использовать в качестве основы для крупных сэндвичей с различными начинками.
  • Также лаваш хорошо переносит запекание в духовке, при этом сохраняя хрустящесть и аромат.

Итак, лаваш – это вкусное и питательное тесто, которое может стать отличным основанием для самых разнообразных блюд. Попробуйте использовать лаваш в своей кулинарии и вы оцените его легкость и универсальность.

Популярные статьи  Сосновая шишка — натуральный природный сокровищница - универсальность применения, целебные свойства и загадочные особенности

Орехи

В рецепте пахлавы могут использоваться различные орехи: грецкие, фундук, миндаль, грецкий орех и т.д. Выбор орехов обычно зависит от предпочтений повара и доступности ингредиентов.

Орехи предварительно обжариваются для усиления их аромата. Поместите орехи на сухую сковороду и обжарьте их на среднем огне в течение нескольких минут, постоянно помешивая, пока не появится аромат и они станут золотистыми. Обжаренные орехи дадут пахлаве более насыщенный вкус.

Перед использованием орехи нужно измельчить. Это можно сделать с помощью ножа или специальной кухонной техники, такой как блендер или кофемолка. Измельченные орехи добавляются в начинку пахлавы и равномерно распределяются по всей поверхности лаваша.

Орехи являются не только вкусным, но и полезным ингредиентом. Они богаты белками, жирными кислотами, витаминами и минералами, такими как кальций, железо, магний и цинк.

Приготовьте ленивую пахлаву из лаваша с орехами и наслаждайтесь этим ароматным и сочным десертом в кругу близких и друзей!

Приготовление

Для приготовления ленивой пахлавы из лаваша вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 лаваша;
  • 150 гр меда;
  • 150 гр орехов;
  • 50 гр сливочного масла;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 1 ч.л. молотой гвоздики;
  • 1 ч.л. молотого кардамона;
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • щепотка соли.

Для начала нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Орехи нарежьте небольшими кусочками или измельчите в блендере.

Растопите сливочное масло в микроволновке или на плите.

Подготовьте форму для выпечки и смажьте ее сливочным маслом.

На столе расправьте лаваш и смажьте его медом с обеих сторон.

Посыпьте лаваш орехами, добавьте корицу, гвоздику, кардамон, ванильный сахар и щепотку соли.

Сворачивайте лаваш в рулет, прижимая их к орехам, чтобы они не выпали.

Положите рулеты в подготовленную форму для выпечки.

Поставьте форму в разогретую духовку на 10-15 минут, пока лаваш не станет золотистого цвета.

После готовности вытащите форму из духовки и дайте пахлаве немного остыть.

Режьте пахлаву на порционные кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Популярные статьи  Отпугивающие комары травы - топ-11 растений для борьбы с назойливыми насекомыми

Подготовка ингредиентов

Подготовка ингредиентов

Для приготовления ленивой пахлавы из лаваша вам понадобятся следующие ингредиенты:

Лаваш: 100 грамм
Тростниковый сахар: 200 грамм
Мед: 50 грамм
Орехи (грецкие, мелко нарезанные): 100 грамм
Сливочное масло: 100 грамм
Корица (по вкусу): по вкусу

Перед началом приготовления рекомендуется все ингредиенты положить на рабочую поверхность или плиту, чтобы они были под рукой и готовы к использованию. Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты в нужных количествах.

Сборка и запекание

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. На рабочей поверхности разложите лаваш.
  3. Смажьте лаваш медом или сиропом по всей поверхности.
  4. Через каждые два лаваша положите начинку и равномерно распределите по всей поверхности.
  5. Сложите лаваш в рулет и аккуратно перекатывайте до конца.
  6. Полученный рулет разрежьте на примерно 10 кусочков.
  7. На противень выложите кусочки рулета, расположив их плотно друг к другу.
  8. Запекайте в разогретой духовке примерно 20-25 минут, до золотистого цвета.

Видео:

Оцените статью
Кирилл Прокофьев
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ленивая пахлава из лаваша проверенный рецепт НашеКафе
Семена гвоздики: полезные свойства и противопоказания