Как приготовить картофельные футбольные крокеты самостоятельно — подробный рецепт и шаги приготовления!

Картофельные футбольные крокеты: рецепт и инструкция по приготовлению

Футбольные крокеты – это элитное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Эти красивые и вкусные картофельные шарики станут настоящим главным украшением вашего стола на футбольную вечеринку! Они выглядят очень эффектно и привлекательно, и их можно приготовить из простых и доступных ингредиентов.

Главный ингредиент в этих крокетах – это картофель. Картофельная масса смешивается со специями и крошками хлеба, и из нее формируются маленькие шарики. Затем шарики обваливаются в яйце и панировочных сухарях и жарятся на сковороде в глубоком растительном масле до золотистой корочки. Готовые крокеты имеют нежную и воздушную текстуру внутри и хрустящую корочку снаружи.

Это блюдо отлично подойдет как для мероприятий, посвященных футболу, так и для обычного вечера в кругу семьи или друзей. Картофельные футбольные крокеты могут быть поданы с соусом, и они будут отличным дополнением к другим закускам или можно использовать их как самостоятельное блюдо. Их можно есть горячими или остудить до комнатной температуры. В любом случае, они будут великолепными!

Картофельные футбольные крокеты: рецепт и инструкция по приготовлению

Вот что вам понадобится для приготовления картофельных футбольных крокетов:

  • 4 средних картофелины
  • 1 яйцо
  • 50 гр тертого сыра
  • 2 столовые ложки муки
  • Соль и специи по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Инструкция по приготовлению:

  1. Сначала приготовьте картофельное пюре. Сварите картофель до готовности, затем откиньте воду и разомните картофель в пюре. Добавьте соль и специи по вкусу. Если пюре получилось слишком жидким, добавьте муки, чтобы придать ему нужную консистенцию.
  2. Дайте пюре немного остыть, затем сформируйте из него маленькие шарики, которые напоминают футбольные мячи. Можно использовать ложку или формочку для такого формирования.
  3. Разбейте яйцо в миску и взбейте его. Обмакните каждый картофельный шарик в яйцо, затем обваляйте его в тертом сыре, чтобы он равномерно покрылся.
  4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте крокеты до золотистого цвета со всех сторон. Уберите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
  5. Картофельные футбольные крокеты готовы! Подайте их с кетчупом, соусом или сметаной. Они идеально подойдут для футбольного просмотра или любого другого веселого мероприятия.

Попробуйте этот рецепт картофельных футбольных крокетов и порадуйте себя и своих гостей вкусной и оригинальной закуской! Приятного аппетита и хорошего настроения!

Приготовление картофельных футбольных крокетов

Вот как приготовить картофельные футбольные крокеты:

Популярные статьи  Изысканные вареники с сырым картофелем - подробный пошаговый рецепт с фото и секретами приготовления!

Шаг 1: Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на кусочки.

Шаг 2: Поставьте картофель в кастрюлю с водой и варите до мягкости.

Шаг 3: Откиньте воду и разомните вареный картофель в пюре.

Шаг 4: Охладите пюре и добавьте соль, перец и любые другие специи по своему вкусу.

Шаг 5: Возьмите небольшое количество пюре и сформируйте картофельные крокеты в форме маленьких футбольных мячей.

Шаг 6: Прокатите крокеты в панировочных сухарях, обеспечивая им ровное и красивое покрытие.

Шаг 7: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте крокеты с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 8: Выложите готовые картофельные футбольные крокеты на блюдо, украсьте зеленью и подайте вместе с любимым соусом.

Теперь вы можете наслаждаться вкусными и горячими картофельными футбольными крокетами, настраиваясь на атмосферу футбольного матча и наслаждаясь его просмотром вместе с друзьями и близкими!

Ингредиенты для картофельных футбольных крокетов:

Для приготовления картофельных футбольных крокетов вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиент Количество
Картофель 500 г
Лук 1 средний
Кнолики чеснока 2-3 шт
Бекон 100 г
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Панировочные сухари 100 г
Яйцо 2 шт
Мука по необходимости
Растительное масло для жарки

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению картофельных футбольных крокетов.

Картофель:

Картофель отлично подходит для приготовления крокетов благодаря его высокому содержанию крахмала. Крахмал является связующим компонентом и помогает держать форму картофельных шариков. Используя мелко нарезанный картофель или картофельное пюре, можно легко приготовить основу для крокетов.

Картофель нужно отварить до готовности, затем его необходимо перетереть или размешать в пюре. Чтобы придать картофельной массе нужную консистенцию и упругость, можно добавить яйцо и муку. Эти ингредиенты помогут связать картофельную массу и сделать ее более пластичной.

  • Наложите картофельное пюре на рабочую поверхность или доску;
  • Сформируйте из пюре небольшие шарики, придающие им форму крокетов;
  • Обваляйте шарики в муке, чтобы придать им хрустящую корочку;
  • Выложите картофельные крокеты на противень, покрытый пергаментной бумагой;
  • Запекайте крокеты в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Такое простое и легкое приготовление картофельных крокетов позволяет насладиться ароматом и вкусом свежих овощей, не тратя много времени на кулинарные преобразования. Готовьте картофельные крокеты и наслаждайтесь их сочным и нежным вкусом вместе с семьей и друзьями.

Яйца:

Яйца:

Для этого рецепта вам потребуется 2 яйца. Яйца следует отдельно взбить в миске, чтобы они равномерно смешались. Вы можете добавить при необходимости щепотку соли и перца для добавления вкуса.

Популярные статьи  Рецепт аппетитного кислосладкого абрикосового соуса, готовящегося на зиму - насладитесь вкусом и ароматом летних абрикосов круглый год!

После того, как яйца взбиты, вы сможете добавить их в картофельную смесь вместе с другими ингредиентами и хорошенько всё перемешать.

Яйца придают крокетам не только форму, но и помогают при жарке – они служат неким связующим компонентом и способствуют сохранению формы крокетов во время приготовления.

Не забывайте, что яйца являются сырой продукцией животного происхождения, поэтому обязательно следует обращать внимание на качество и свежесть яиц перед их использованием в приготовлении. Желток должен быть красивым, ярким, упругим, а белок – прозрачным, так вы избежите каких-либо заболеваний и проблем с состоянием здоровья.

Панировочные сухари:

Для приготовления панировочных сухарей для картофельных футбольных крокетов вам понадобятся:

  • 200 г сухарей или панировочных сухарей
  • 2 столовые ложки растительного масла

Инструкция:

  1. Сначала поместите сухари в пластиковый пакет и запечатайте его.
  2. Затем, с помощью рулетки или кухонного молотка, раздавите сухари до состояния крошки.
  3. Положите крошку сухарей на тарелку.
  4. Добавьте растительное масло к сухарям и хорошо перемешайте.

Панировочные сухари для картофельных футбольных крокетов готовы!

Шаги приготовления картофельных футбольных крокетов:

  1. Подготовьте картофель: очистите его от кожуры и нарежьте на кусочки. Поместите картофель в кастрюлю, добавьте достаточное количество воды и соль. Доведите до кипения.
  2. Варите картофель до мягкости, затем откиньте его на дуршлаг и дайте стечь воде.
  3. Возвращайте картофель в кастрюлю, добавьте масло и жидкость только для приготовления пюре (например, молоко или сливки). Тщательно размешайте, чтобы получить гладкую массу.
  4. Добавьте нарезанные зелень, сыр, соль и перец по вкусу. Еще раз хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
  5. Отложите массу в холодильник на 1-2 часа, чтобы она остыла и стала более упругой.
  6. Сформируйте массу в форме маленьких футбольных шариков. Можно использовать форму для приготовления крокетов, чтобы они получились правильной формы.
  7. Возьмите яичные белки и слегка взбейте их. Обмакните каждый картофельный шарик в яичный белок, а затем в панировку. Убедитесь, что шарики равномерно покрыты панировкой со всех сторон.
  8. Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте крокеты на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны.
  9. Переложите готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы лишний жир ушел.
  10. Картофельные футбольные крокеты готовы к подаче. Подавайте горячими с соусом на выбор. Приятного аппетита!

Приготовление картофельного пюре:

1. Очистить картофель от кожуры и нарезать его на небольшие кусочки.

2. Положить нарезанный картофель в кастрюлю и залить водой, чтобы он полностью покрылся.

3. Довести воду с картофелем до кипения и варить его на среднем огне примерно 15-20 минут, пока картофель не станет мягким и легко растворяющимся при нажатии вилкой.

Популярные статьи  Рецепт приготовления морковного супа с имбирем - блюдо, одновременно вкусное и полезное!

4. Откинуть воду и возвратить картофель обратно в кастрюлю.

5. С помощью пюреобразователя или вилки размять картофель до состояния пюре. Убедитесь, что нет комочков и пюре получилось однородным.

6. Добавить молоко и сливочное масло в пюре и тщательно перемешать. Добавьте соль и перец по вкусу.

7. Поставить кастрюлю с пюре на плиту и разогреть на низком огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока пюре не станет горячим.

8. Переложить картофельное пюре в подходящую посуду и подавать горячим.

Ингредиенты: Количество:
Картофель 600 г
Молоко 1/2 стакана
Сливочное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Формирование крокетов:

После того, как масса картофеля остынет и превратится в густую пасту, можно приступить к формированию крокетов. Смочите руки в воде, чтобы картофель не прилипал к ним, и возьмите небольшое количество массы. Сформируйте из нее небольшие плоские овальные котлеты или цилиндры, придавая им одинаковую форму. Если масса картофеля слишком мягкая и не держит форму, добавьте в нее немного муки.

Совет: Если вы хотите придать крокетам настоящий картофельный вид, используйте рифленые формы для формирования крокетов. Они придадут вашему блюду дополнительный шарм.

Белком взбейте яичные желтки. Подготовьте миску с мукой и тарелку с яичным желтком. Обваляйте каждый крокет в муке, затем окуните его в яичный желток и снова обваляйте в муке, чтобы создать хрустящую корочку при жарке.

Примечание: Если вы предпочитаете аппетитные крокеты с золотистой корочкой, вы можете добавить немного панировочных сухарей или сухарных крошек в муку перед обваливанием крокетов.

Видео:

Оцените статью
Кирилл Прокофьев
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как приготовить картофельные футбольные крокеты самостоятельно — подробный рецепт и шаги приготовления!
Вздутие живота и газообразование: причины и лечение в домашних условиях народными средствами