Изысканный ужин — свинина в соусе из киви и вина

Если вы любите разнообразие на своем столе и постоянно стремитесь к новым впечатлениям, мы предлагаем вам попробовать изысканное блюдо, которое точно порадует ваш вкусовой рецептор. Сегодня мы расскажем вам о замечательной комбинации свинины, киви и вина. Для приготовления этого прекрасного ужина потребуются свежие ингредиенты и немного терпения, но результат точно стоит того.

Сочная свинина, обжаренная до золотистой корочки, нежное киви, освежающий аромат вина — эти компоненты великолепно сочетаются, создавая идеальный баланс в каждой порции. Свинина приобретает нежность, киви добавляет нотку сладости и кислотности, а вино придает блюду глубину вкуса и аромат.

Готовить это блюдо можно как для семейного ужина, так и для особых случаев, чтобы удивить и порадовать своих гостей. Подачу можно украсить свежими зеленью или овощами, чтобы добавить яркости и аппетитного вида.

Изысканный ужин: свинина в соусе из киви и вина

Для приготовления этого блюда нам потребуются следующие ингредиенты:

1. 500 г свиной вырезки;
2. 2 киви;
3. 200 мл белого сухого вина;
4. 2 столовых ложки меда;
5. 2 столовых ложки соевого соуса;
6. 1 столовая ложка крахмала;
7. соль и перец по вкусу.

1. Начнем с подготовки свинины. Вырезку помойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.

2. Далее приготовим соус. Киви очистите и нарежьте кубиками. Затем смешайте киви, вино, мед и соевый соус в одной емкости.

3. Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте ее. Положите свинину и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.

4. После того как свинина подрумянится, добавьте в сковороду приготовленный соус и немного посолите и поперчите по вкусу.

5. Поварите все вместе еще около 10 минут, пока свинина не станет мягкой и соус не загустеет. Если соус получился слишком жидким, можно развести крахмал в небольшом количестве воды и добавить в сковороду, чтобы соус стал гуще.

6. Готовое блюдо подавайте горячим, украсив тонко нарезанными кусочками киви и зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепты блюда из свинины

1. Свинина фрикасе с овощами

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

1. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный мелкими кубиками лук и морковь.
2. Добавьте свинину, нарезанную на кусочки, и обжарьте до золотистого цвета.
3. Затем добавьте картофель, нарезанный средними кубиками, и тушите все вместе до готовности.
4. По вкусу добавьте соль, перец и специи.

2. Свиные ребрышки в карамелизованном соусе

Ингредиенты:

• 1 кг свиных ребрышек
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки соуса томатного
• 1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:

1. Смешайте соевый соус, мед, томатный соус и растительное масло в миске.
2. Поместите свиные ребрышки в пластиковый пакет и добавьте приготовленный соус.
3. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике минимум на 1 час.
4. Выложите ребрышки на противень и запекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут.

Пробуйте эти рецепты и наслаждайтесь изысканным вкусом свинины в разных сочетаниях. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Чтобы приготовить свинину в соусе из киви и вина, вам потребуются следующие продукты:

• 500 г свинины;
• 3 киви;
• 1 стакан красного вина;
• 2 столовые ложки сахара;
• соль и перец по вкусу.

Перед началом приготовления необходимо правильно подготовить ингредиенты:

1. Очистите свинину от пленок и лишнего жира, нарежьте ее небольшими кусочками.
2. Киви очистите от кожуры и мелких семечек, нарежьте его кубиками.
3. Вино можно использовать любое красное, предпочтительно сухое и ароматное.
4. Перед началом приготовления соуса из киви и вина, убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты и приборы.

После подготовки ингредиентов вам останется только начать готовить само блюдо. Приятного аппетита!

Приготовление соуса из киви и вина

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 крупных спелых киви;
• 150 мл белого сухого вина;
• 2 столовые ложки сахара;
• сок половины лимона;
• щепотка молотого черного перца;
• щепотка соли.

Шаги приготовления соуса:

1. Очистите киви от кожуры и измельчите их в блендере или при помощи погружного блендера до состояния пюре.
2. Добавьте в пюре киви белое вино, сахар, сок лимона, молотый черный перец и соль.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты в сотейнике и поставьте на средний огонь.
4. Доведите смесь до кипения и варите на низком огне около 5 минут, чтобы соус стал густым.
5. Соус готов! Он отлично сочетается со свининой и подается к столу.

Приятного аппетита!

Готовка свинины в соусе

Для готовки свинины в соусе необходимо правильно подготовить мясо. Свинину следует нарезать на порционные куски, промыть под холодной водой и обсушить.

Затем мясо маринуется в смеси из соуса соевого, чеснока, меда, растительного масла и специй. Мясо оставляется на несколько часов для пропитывания.

После маринования свинину можно обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Затем мясо перекладывается в форму для запекания и заливается соусом из киви и вина.

Соус готовится из киви, которое очищается от кожуры и нарезается кубиками, а также из белого вина, лимонного сока, сухих специй и сахара. Все ингредиенты смешиваются в блендере до получения однородной массы.

Затем свинина запекается в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут, пока мясо полностью пропечется и соус загустеет. В процессе приготовления желательно периодически поливать свинину соусом для сохранения сочности и аромата.

Готовая свинина в соусе из киви и вина подается на стол с гарниром из овощей или картофеля. Украшение сбоку из свежей зелени придаст блюду дополнительную аппетитность.

Попробуйте приготовить свинину в соусе и удивите своих гостей и близких вкусным и изысканным ужином.

Видео: