Шафрановые колечки с орехами — шедевр в мире десертов для наслаждения всеми органами чувств!

Шафран – это красивое и ароматное пряное растение, которое не только используется в медицине и косметологии, но также применяется в кулинарии для создания уникального вкуса и прекрасного аромата. В этой статье мы расскажем вам о рецепте десерта с шафраном – великолепных шафрановых колечек с орехами. Этот десерт отличается нежной текстурой, насыщенным ароматом шафрана и сладостью орехов.

Для приготовления шафрановых колечек с орехами вам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сливочное масло, сахар, шафран, орехи, ванильный экстракт, яйца, сода и соль. Приготовление этого десерта не требует особых навыков и займет не так много времени.

Для начала, растопите сливочное масло и остудите его. В отдельной миске смешайте муку, сахар, шафран, измельченные орехи, ванильный экстракт, яйца, соду и соль. Постепенно добавляйте растопленное масло и мешайте до получения однородного теста. Дайте тесту немного постоять, чтобы шафран полностью раскрыл свой аромат.

Десерт с шафраном: рецепт шафрановых колечек с орехами

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 100 г грецких орехов
• 1 ч.л. шафрана
• 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Смешайте вместе муку, сливочное масло, сахар и разрыхлитель.
2. Добавьте яйцо и замесите тесто. Оставьте его на 30 минут для пропитки.
3. Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку. Измельчите грецкие орехи.
4. В тесто добавьте измельченные орехи и шафран. Хорошо перемешайте.
5. Сформируйте из теста колечки и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Выпекайте колечки в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут, до золотистого цвета.
7. После выпекания, дайте колечкам остыть перед подачей. Пироги готовы к употреблению!

Шафрановые колечки с орехами – это необычный и вкусный десерт, который станет настоящей изюминкой вашего стола. Попробуйте и насладитесь неповторимым сочетанием шафрана и орехов!

Ингредиенты для приготовления шафрановых колечек с орехами:

• 150 г муки
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 яичный желток
• 1 грамм шафрана
• 100 г измельченных орехов (грецких, миндальных или фундука)
• 1 столовая ложка молока
• 1 столовая ложка сиропа из рома
• 1 чайная ложка растительного масла для смазывания формы
• Пудра для обсыпания готовых колечек

Выбирайте орехи на свой вкус и предпочтения. Они могут добавить колечкам разнообразные вкусовые оттенки и текстуру. Лучше всего использовать орехи без кожицы, так они будут приобретать более нежный и гладкий вид.

Основные ингредиенты:

Для приготовления шафрановых колечек с орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука — 200 г
• Масло — 150 г
• Сахар — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Шафран — щепотка
• Молотые орехи — 100 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Не забудьте проверить наличие всех ингредиентов перед началом приготовления!

Ингредиенты для начинки:

Для приготовления начинки для шафрановых колечек с орехами вам потребуются следующие ингредиенты:

— 100 г орехов (можно использовать любые орехи: грецкие орехи, фисташки, миндаль и т.д.);

— 50 г сахара;

— 50 г меда;

— 50 г сливочного масла;

— 1 чайная ложка молотого шафрана;

— щепотка соли.

Ингредиенты для глазури:

Для приготовления глазури для шафрановых колец вам понадобятся следующие компоненты:

Продукт	Количество
Сахарная пудра	200 г
Шафран	1 г
Вода	2 столовые ложки
Лимонный сок	1 столовая ложка

Смешайте сахарную пудру с шафраном, затем добавьте воду и лимонный сок. Хорошо перемешайте до получения гладкой и однородной консистенции. Готовую глазурь можно наносить на охлажденные колечки с помощью кисточки или погружать колечки в глазурь. Дайте глазури немного застыть перед подачей десерта на стол.

Приготовление шафрановых колечек с орехами

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 300 г муки
• 1 чайная ложка шафрана
• 100 г грецких орехов

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло и оставьте его остыть до комнатной температуры. Смешайте сахар и масло в большой миске.
2. Добавьте яйцо и тщательно взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. В отдельной миске смешайте муку и шафран. Постепенно добавляйте сухую смесь в масляно-яичную смесь, постоянно перемешивая.
4. Измельчите грецкие орехи и добавьте их в основное тесто. Перемешайте, чтобы орехи равномерно распределились по всей массе.
5. Сформируйте из теста небольшие колечки и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Выпекайте колечки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
7. Остудите готовые колечки на решетке и подавайте их к чаю или кофе в качестве нежного десерта.

Шафрановые колечки с орехами – это идеальное лакомство для тех, кто ценит истинное кулинарное мастерство и уникальные сочетания вкусов. Попробуйте приготовить этот десерт сами и порадуйте своих близких и гостей неповторимым вкусом и ароматом!

Приготовление теста:

Шаг 1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте нарезанные кубиками холодное масло и, используя пальцы, «распылите» его в муку до получения крупной крошки.

Шаг 2. В отдельной миске взбейте яйца вилкой и добавьте шафран. Перемешайте, чтобы шафран равномерно растворился.

Шаг 3. Сделайте углубление в центре муки и добавьте яично-шафрановую смесь. Начните медленно смешивать муку со влажными ингредиентами, постепенно добавляя воду. Перемешивайте, пока не образуется мягкое тесто.

Шаг 4. Переложите тесто на чистую поверхность и замешайте его до гладкости. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.

Шаг 5. Сформируйте тесто в форму шара, заверните его в пленку и охладите в холодильнике на 30 минут.

Приготовление начинки:

• Шафрановые колечки с орехами имеют нежную и ароматную начинку, которую можно приготовить заранее.
• Для начинки возьмите 100 гр ореховых ядер (можно использовать грецкие орехи, миндаль, фундук или любые другие орехи по вашему вкусу) и измельчите их в мелкую крошку.
• Добавьте к орехам 2 столовые ложки меда и 1 столовую ложку растопленного сливочного масла.
• Тщательно перемешайте начинку, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
• Полученную начинку укутайте в пленку и отправьте в холодильник на 30-60 минут, чтобы она немного застыла и стала более удобной для использования.
• Готовая начинка должна быть маслянистой и легко формироваться в колечки.

Приготовление глазури и сборка десерта:

Для приготовления глазури смешайте в миске сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте смесь венчиком или миксером на средней скорости до получения однородной массы. Затем добавьте ванильный экстракт и перемешайте еще раз.

Следующим шагом является сборка десерта. Для этого возьмите готовую шафрановую основу и разрежьте ее на прямоугольные полоски или круглые колечки. Положите одну полоску или колечко на тарелку.

Начните нанесение глазури, смазывая верхнюю сторону каждого кусочка основы тонким слоем приготовленной глазури. По желанию можно добавить измельченные орехи на глазурь для украшения и дополнительного вкуса.

После нанесения глазури на каждый кусочек основы сложите их в стопку, слои разделите перламутровой бумагой. Оставьте десерт в холодильнике на несколько часов для застывания глазури и соединения слоев десерта воедино.

Готовые шафрановые колечки с орехами готовы к подаче!

Видео: