Быстрое приготовление пасты по-итальянски простыми и быстрыми рецептами

Паста – это одно из самых популярных блюд в итальянской кухне. Она отличается своей простотой и неповторимым вкусом. Главное преимущество пасты в том, что ее можно приготовить очень быстро! Если у вас мало времени на готовку, а вы хотите порадовать себя вкусным обедом или ужином, то эти простые и быстрые рецепты идеально подойдут для вас.

Одна из самых простых и быстрых рецептов – это паста с аглио и олио. Для приготовления вам понадобятся всего три ингредиента: спагетти, оливковое масло и чеснок. Просто сварите спагетти, затем обжарьте мелко нарезанный чеснок на оливковом масле, добавьте спагетти и все хорошенько перемешайте. Ваша паста с аглио и олио готова!

Если вы любите острые блюда, то паста арабьята станет для вас настоящим открытием. Для ее приготовления вам понадобится спагетти, томатный соус, оливковое масло, чеснок, перец чили и пармезан. Поставьте спагетти на вариться, а затем обжарьте чеснок и перец чили на оливковом масле. Добавьте томатный соус, хорошо перемешайте и тушите несколько минут. Затем добавьте спагетти и все хорошенько перемешайте. Посыпьте сверху натертым пармезаном и наслаждайтесь арабьятой!

Существует множество других простых и быстрых рецептов пасты, которые помогут вам быстро и легко приготовить вкусное блюдо в любое время дня. Паста с помидорами и базиликом, паста с грибами и шпинатом, паста с лимонным соусом – выбор огромен. Эти блюда подойдут как для обеда, так и для ужина, и точно не оставят вас равнодушными!

Быстрое приготовление пасты по-итальянски: простые и быстрые рецепты [Рецепты]

Спагетти с песто

Ингридиенты:

• 200 г спагетти;
• 50 г свежего базилика;
• 1 зубчик чеснока;
• 40 г сыра пармезан;
• 40 г орехов кедровых;
• 40 мл оливкового масла;
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности.
2. В блендере измельчите базилик, чеснок, сыр Пармезан и орехи, добавьте оливковое масло и соль по вкусу. Пюрируйте до получения однородной массы.
3. Положите спагетти в тарелку и добавьте песто соус, перемешайте до равномерного распределения соуса.
4. Подавайте горячим и украсьте оставшимся сыром и листьями базилика.

Феттуччини альфредо

Ингридиенты:

• 200 г феттуччини;
• 250 мл сливок 20%;
• 50 г сыра пармезан;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите феттуччини в кипящей подсоленной воде до готовности.
2. В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем измельченный чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте сливки, сыр Пармезан и приправьте солью и перцем по вкусу. Варите на среднем огне до загустения соуса.
4. Положите феттуччини в тарелку и добавьте соус альфредо, перемешайте до равномерного распределения соуса.
5. Подавайте горячим и украсьте пармезаном и свежей зеленью.

Воспользуйтесь этими простыми рецептами и насладитесь вкусом итальянской пасты в уютной обстановке дома.

Паста Карбонара: готовим знаменитое итальянское блюдо за 15 минут!

Чтобы приготовить пасту Карбонара, понадобятся следующие ингредиенты:

• Шпек или гуанчиале — 100 г
• Спагетти — 250 г
• Яйца — 2 шт
• Пармезан — 50 г, натертый
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Инструкции по приготовлению:

1. Начните с приготовления спагетти в кипящей подсоленной воде. Варите их до состояния «аль-денте», согласно инструкциям на упаковке.
2. Пока спагетти варятся, обжарьте шпек или гуанчиале на среднем огне до золотистого цвета.
3. В отдельной миске взбейте яйца с натертым пармезаном и немного соли и перца.
4. Оставьте гарнировку шпека или гуанчиале в сковороде, а спагетти переложите в другую емкость.
5. Добавьте яично-пармезановую смесь к спагетти и быстро перемешайте, чтобы смесь равномерно покрыла макароны и стала густой соусом.
6. Переложите спагетти с яичным соусом в сковороду с гарнировкой и хорошо перемешайте на среднем огне в течение 1-2 минут, чтобы яйца немного застыли и соус стал кремовым и густым.
7. Подавайте пасту Карбонара горячей с немного натертого пармезана сверху в качестве украшения.

Паста Карбонара готова к подаче! Получившаяся паста сочетает в себе ароматный шпек или гуанчиале, кремовый яичный соус и нежный вкус спагетти, что создает простое и вкусное блюдо итальянской кухни. Наслаждайтесь этим блюдом за 15 минут!

Ингредиенты для пасты Карбонара:

Приготовление пасты Карбонара требует всего нескольких простых и доступных ингредиентов:

— Спагетти (или другие виды пасты) — 250 грамм

— Гуанчиале или панчетту (итальянская свиная щековина или грудинка) — 100 грамм

— Яйца — 2 штуки

— Пармезан (или другой твердый сыр) — 70 грамм

— Черный перец (свежемолотый) — по вкусу

— Соль — по вкусу

— Оливковое масло — 2 столовые ложки

— Чеснок (по желанию) — 1 зубчик

Все эти ингредиенты можно легко найти в местных магазинах или супермаркетах. Спагетти обычно продаются в удобной упаковке, а все остальные продукты можно приобрести в отделе мясных деликатесов и молочных продуктов.

Приготовление пасты Карбонара:

Чтобы приготовить пасту Карбонара, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г спагетти
• 100 г бекона или гуанчиале
• 2 яйца
• 50 г тертого Пекорино Романо (можно заменить пармезаном)
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1. В большой кастрюле с кипящей соленой водой сварите спагетти до состояния «аль денте» (сохраняющего жесткость).

2. В это время, нарежьте бекон или гуанчиале на небольшие кусочки и обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета. Затем процедите его через дуршлаг, чтобы удалить излишнюю жирность.

3. Разбейте яйца в миску и взбейте их с половиной тертого сыра, добавьте специи по вкусу (обычно соль и черный перец). Отдельно отварите несколько ложек воды для пасты.

4. Когда спагетти будут готовы, откиньте воду, оставив ложке или две воды. Сразу после этого добавьте обжаренный бекон и гуанчиале в кастрюлю с горячей спагетти.

5. Затем добавьте яичный соус, хорошо перемешайте, чтобы паста покрылась соусом. Если смесь находится под риском перегревания, постоянно перемешивайте, чтобы яйца не свернулись.

6. Когда паста Карбонара готова, разложите ее по тарелкам и посыпьте оставшимся сыром. Подайте немедленно, пока паста горячая и соус кремовый. Приятного аппетита!

Паста Арабьята: пряный взрыв вкуса на вашей тарелке!

Для приготовления пасты Арабьята вам понадобятся следующие ингредиенты:

Спагетти	200 г
Мясной соус	200 г
Помидоры в собственном соку	1 банка (400 г)
Лук репчатый	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Перец чили	1 шт.
Оливковое масло	2 ст.л.
Соль	по вкусу

Шаги приготовления пасты Арабьята:

1. Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок и перец чили.
2. В большой сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте нарезанные ингредиенты и обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду мясной соус и помидоры в собственном соку. Тщательно перемешайте и прогрейте на низком огне до кипения.
4. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду, сохраняя небольшое количество для пасты.
5. Переложите спагетти в сковороду с соусом, добавьте немного оставшейся воды и тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно пропиталась соусом.
6. Подавайте пасту Арабьята горячей с тёртым сыром и свежей зеленью.

Необычный и аппетитный вкус пасты Арабьята обязательно покорит вас и ваших гостей! Попробуйте приготовить этот оригинальный итальянский рецепт уже сегодня!

Ингредиенты для пасты Арабьята:

Для приготовления пасты Арабьята вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Спагетти: 300 г
• Сливочное масло: 3 ст.л.
• Оливки: 1/4 чашки, измельченные
• Чеснок: 3 зубчика, измельченные
• Перец чили: 1 шт., измельченный
• Консервированные томаты: 400 г
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу
• Базилик: немного, для украшения

Обратите внимание, что ингредиенты могут быть изменены в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.

Приготовление пасты Арабьята:

Для приготовления пасты Арабьята вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г пасты (обычно используется спагетти или пенне)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки красного перца
• 400 г томатной пасты
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка или базилик для украшения

Инструкции по приготовлению пасты Арабьята:

1. В большой кастрюле солите воду и доведите ее до кипения. Добавьте пасту и варите до готовности, следуя инструкции на упаковке.
2. В то время как паста варится, разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде. Добавьте лук и чеснок, и обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте сушеный орегано, базилик и красный перец в сковороду с луком и чесноком. Помешивайте до тех пор, пока ароматные масла не выйдут на поверхность.
4. Добавьте томатную пасту в сковороду и хорошо перемешайте. Готовьте соус на среднем огне около 10 минут, подливая немного воды из кастрюли с пастой, если соус станет слишком густым.
5. Посолите и поперчите соус по вкусу.
6. Когда паста готова, откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
7. Добавьте пасту в сковороду со сваренным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы паста была полностью покрыта соусом.
8. Украсьте блюдо свежей петрушкой или базиликом, и подавайте горячим.

Вот вам быстрый и простой рецепт пасты Арабьята. Наслаждайтесь своим аппетитным обедом или ужином!

Видео: